Eine Kollaboration von OBSTHOF NICKOLAUS und KUEHN KUNZ ROSEN.
Das Äbbelsche ist eine Kollaboration mit dem Obsthof Nickolaus aus Mainz-Drais, welcher den Apfelmost für dieses Apple Farmhouse Ale beigesteuert hat. Die fruchtigen Apfelaromen ergeben zusammen mit der belgischen Hefe ein spannendes, komplexes Bier mit trockenem Abgang, wie man ihn vom traditionellen Apfelwein kennt.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Münchener, Cara Hell, Böhmisches Tennenmalz), Apfelmost, Hopfen (Bru-1, Nectar Hallertauer Monroe), Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5,5 %, Stammwürze: 12,5° Plato, Bittereinheiten: 25 IBU
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Eine Kollaboration von Pankratiushof und KUEHN KUNZ ROSEN.
Das Elderflower Fields ist eine Kollaboration mit dem Pankratiushof aus Mainz-Hechtsheim, welcher den Holunderblütensirup für dieses Sauerbier beigesteuert hat. Das spritzige Sour ist mit seiner Leichtigkeit und nur 4,3 % Alkohol eine perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. Die Holundernoten verleihen dem Bier dabei sein spannendes sommerliches Aroma.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener), Hafermalz, Weizenflocken, Haferflocken, Hopfen (Saphir), Hechtsheimer Holunderblütensirup, Lactobazillus plantarum, Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 4,3 %, Stammwürze: 9° Plato, Bittereinheiten: 9 IBU
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Es grüßt der kuehne Jubilar mit kuehnem Bier im Jubeljahr!
Das Geburtstagsbier ist das Festbier zum 10-jährigen Bestehen der KUEHN KUNZ ROSEN Brauerei. Das helle Bier vereint einen vollmundigen, süßlichen Malzkörper mit frischen Hopfennoten. Eine leichte, angenehm eingebundene Herbe rundet den kräftigen Geschmack ab und macht beim Trinken schon Lust auf das Nächste.
Wasser, Gerstenmalz (Wiener, Sauer), Hopfen (Hüller Bitter, Taurus), Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5,5 %, Stammwürze: 13,5° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU
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Wenn kalter Wind vom Winter kündet, das kuehne Böcklein wärmend mundet.
Die fünfte holzfassgereifte Variante unseres Gutenberg Bocks lag 6 Monate in St. Kilian Whisky Fässern, die zuvor mit Rhum Agricole belegt waren. Der süßliche Bock wird mit Aromen von karamellisierten Früchten und mit Whisky- und Rumnoten ergänzt. Dazu gesellen sich Aromen von Eichenholz. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 9.0 %, Stammwürze: 19.1° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU
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Sieht harmlos aus, doch sei gewiss, dies fruchtig frische Bier hat Biss.
Das Jawsome ist ein Hazy Pale Ale mit einem hohen Anteil Hafermalz, welches dem Bier eine cremige Textur gibt. Die noch junge Hopfensorte Alora verleiht dem Bier intensive Zitrus-Aromen und Noten von gelben Früchten. Die Bitterkeit bleibt dabei jedoch sehr zurückhaltend.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Sauer, Spitz), Hafermalz, Haferflocken, Hopfen (Alora), Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.2 %, Stammwürze: 13° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU
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Eine Kollaboration von MÜLLER KAFFEERÖSTEREI und KUEHN KUNZ ROSEN.
Das Kaffeeböhnsche ist eine Kollaboration mit der Müller Kaffeerösterei aus Bodenheim bei Mainz, welche den Cold Brew für dieses Coffee Stout beigesteuert hat. Die Stout-typischen Röstaromen der dunklen Malze untermauern den kräftigen Kaffeegeschmack in diesem tiefschwarzen Bier.
Wasser, Gerstenmalz (Böhmisches Tennenmalz), Weizenmalz (Dunkel, Cara Wheat), Weizenröstmalz, Hopfen (Northern Brewer), Cold Brew, Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5,0 %, Stammwürze: 13,5° Plato, Bittereinheiten: 23 IBU
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Eine Kollaboration vom Imkerverein Mainz und Umgebung e.V. und KUEHN KUNZ ROSEN
Das Meenzer Biensche ist eine Kollaboration mit dem Imkerverein Mainz und Um-gebung e.V., der den Honig für dieses Honig Ale beigesteuert hat. Der Honig stammt von Bienenvölkern aus den Weinbergen der „Niersteiner Hölle“ und ver-leiht dem süßlich-süffigen Bier neben Karamellnoten einen feinen Blütenduft.
Wasser, Gerstenmalz (Wiener, Abbey), Honig von rheinhessischen Bienen, Hopfen (Magnum, Hersbrucker Spät, El Dorado), Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.5 %, Stammwürze: 12° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU
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Macht traurig Dich die graue Welt, dies’ Bierchen Dein Gemüt erhellt.
Das Mixed Feelings ist ein bernsteinfarbenes American Pale Ale mit einer harmonischen Mischung aus einem zurückhaltenden Malzkörper, exotischen Fruchtaromen und einer spürbaren Hopfenbittere. Ein erfrischendes, ausdrucksstarkes Bier, das „back to the roots“ der Craft-Bier-Bewegung geht.
Wasser, Gerstenmalz (Wiener, Best RED X®, Melanoidin), Hopfen (Comet, Callista, Cashmere, Galaxy®), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.0 % vol, Stammwürze: 12.8° Plato, Bittereinheiten: 17 IBU
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Wenn Bier auf würdevolle Art unglaublich' Pracht Dir offenbart.
Die Offenbarung, ein cremiger Barley Wine mit Datteln und Balsamico wurde 6 Monate in St. Kilian Whisky (Peated) Fässern gelagert, die zuvor mit Amarone Rotwein belegt waren. Das kraftvolle Bier mit einem Alkoholgehalt von 10,5 % ist dabei zu einer außergewöhnlichen Rarität gereift. Die ursprünglich süßliche Aromatik von reifen Bananen und Dörrobst wird dabei durch torfige Rauch- und Whiskynoten sowie Aromen von Eichenholz ergänzt. Ein besonderes Bier für besondere Momente – streng limitiert und handnummeriert.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Roggenmalz, Hopfen (Taurus, Magnum), Datteln, Balsamico, Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 10.5 %, Stammwürze: 26° Plato, Bittereinheiten: 35 IBU
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Im warmen, güld'nen Sonnenglanz entzückt ein tropischer Wellentanz.
Das Pacific Waves ist der Nachfolger des beliebten Pacific Paradise. Das Heavy Pale Ale mit 5,7 % Alkohol bringt ausgeprägte Fruchtaromen von Mango und Maracuja mit, die mit einer leichten Süße harmonieren. Die angenehm eingebundene Bittere sorgt dazu für sommerliche Erfrischung.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Sauer), Hafermalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Pacific Jade, Sorachi Ace, Sabro Cryo, Polaris), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.7 % vol, Stammwürze: 15° Plato, Bittereinheiten: 33 IBU
Statt in der Sonne zu zerfließen, gewieft ein kuehnes Bier genießen.
Das Schlitzohr ist ein Hazy Pale Ale mit der neuen Hopfensorten HBC 1019. Die intensiven Fruchtaromen erinnern an Maracuja und gelbe Steinfrüchte. Ein weiches Mundgefühl und eine zurückhaltende Bittere machen das Bier zum perfekten Sommergetränk.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Sauer, Spitz), Dinkelmalz, Hopfen (HBC 1019), Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5,3 %, Stammwürze: 12,5° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU
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Ob fliegend, ob auf allen Vieren, hab‘ Respekt vor allen Tieren! #RESPEKTTAUBE
Das Stay Coo ist ein Hazy Pale Ale mit den Hopfensorten Enigma, Vic Secret und Galaxy. Würzige Hopfenaromen, die an Anis und Fenchel erinnern, treffen bei diesem Bier auf fruchtige Noten von Stachelbeere und roten Beeren. Eine dezente Bittere rundet dieses erfrischende Getränk ab.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer, Spitz), Weizenmalz, Weizenflocken, Hopfen (Enigma, Vic Secret, Galaxy), Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.5 %, Stammwürze: 12° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU
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Des Malzes Kraft den Mönch beschwingt, und nicht nur ihm viel Freude bringt.
Das Tipsy Monk ist ein hellbraunes Starkbier. Seine 7,5 % Alkohol sind unauffällig eingebettet in einen kräftigen, süßen Malzkörper. Aromen von Karamell und Trockenfrüchten geben dem Bier eine Komplexität, die den historischen belgischen Bierstil so besonders macht.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell, Darrmalz), Roggenmalz, Kandiszucker, Hopfen (Styrian Golding, Saazer), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 7.5 % vol, Stammwürze: 17° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU
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An Wonne und Genuss nicht sparen und doch den klaren Kopf bewahren
Das Unplugged ist ein alkoholfreies Pale Ale. Fruchtige Hopfenaromen verbinden sich mit einem süßlich-malzigen Körper zu einem ausbalancierten Bier, das zeigt, dass es für Geschmack nicht zwingend Alkohol braucht.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Sauer, Melanoidin), Dinkelmalz, Hopfen (Magnum, Monroe, Lilly), Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: < 0,5 %, Stammwürze: 7° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU
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Wenn Kälte, Schnee und Eis Dich plagen, hilft Hopfenwucht Dir´s zu ertragen.
Das „Hazy Shade Of Winter“ ist ein Hazy Double IPA mit 7,8 % Alkohol. Exotische Fruchtaromen von 5 verschiedenen Hopfensorten dominieren in diesem gehaltvollen Bier und werden von einem süßlichen Malzkörper begleitet, der den Geschmack wohlig abrundet. Ein Bier, das den nass-kalten Winter vergessen lässt.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Hafermalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Azacca, Ekuanot, HBC 630, Mosaic, Pop), Hefe
Dosenininhalt: 0,44 l, Alkoholgehalt: 7.8 %, Stammwürze: 19° Plato, Bittereinheiten: 19 IBU
Trink es oder trink es nicht. Es gibt kein Versuchen.
Der Name steht für ein Cherry-Chocolate-Chili-Porter. Die typischen Röstaromen des Porters werden dabei mit Schokoladennoten von Kakaonibs, fruchtiger Säure von Kirschpüree und spannender, aber angenehmer Schärfe von Chilischoten ergänzt.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Melanoidin, Röstmalz), Hopfen (Taurus, Perle), Kirschpüree, Kakaonibs, Chilischoten, Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 6.0 %, Stammwürze: 15.5° Plato, Bittereinheiten: 31 IBU
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Der Himmel strahlt in blauem Ton. Riechst auch Du die Sonne schon?
Endless Summer – ein Bier für die heißen Tage. 5 Hopfensorten verleihen diesem Hazy Pale Ale exotische Fruchtaromen, während sich die Hopfenbittere im Hintergrund hält. Eine angenehme Süße vom cremigen Malzkörper rundet den tropischen Fruchtkorb ab und macht Lust auf noch ein Glas.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Hafermalz, Roggenmalz, Kamutflocken, Hopfen (Amarillo, Belma, Centennial, Solero, Strata), Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.7 %, Stammwürze: ° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU
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2 Städte, 2 Stadtwappen, 3 Räder, 1 Bier!
2 Städte, 2 Stadtwappen, 3 Räder – Mainz und Erfurt teilen eine fast 1000-jährige Geschichte, seit 1988 sind die beiden Landeshauptstädte ganz offiziell Partnerstädte. Diese Freundschaft wollen wir mit einem gemeinsamen Bier der HEIMATHAFEN Braumanufaktur Erfurt und KUEHN KUNZ ROSEN aus Mainz feiern. Das Dreirad Pils ist ein erfrischend herbes, geschmacksintensives Pils, gebraut aus rheinhessischer Braugerste und Saazer Hopfen aus Thüringen.
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 4.8 %, Stammwürze: 12° Plato, Bittereinheiten: 37 IBU
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Wenn Sonnenstrahlen auf den Wellen Dein sommerlich´ Gemüt erhellen.
Aufgrund des kräftigen Geschmacks und dem Alkoholgehalt von 5,9 % nennen wir das Pacific Paradise „Heavy“ Pale Ale. Das Bier vereint die Fruchtigkeit eines Hazy Pale Ales mit der Hopfenbittere eines klassischen West Coast IPAs. Die Hopfensorten stammen ausschließlich aus dem Pazifikraum (Australien, Neuseeland, USA) und sorgen für verführerische Aromen von tropischen Früchten, die sich auf eine angenehm weiche Restsüße betten.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Roggenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Ella, Rakau, Motueka, Talus), Hefe
Doseninhalt: 0,44 l, Alkoholgehalt: 5.9 %, Stammwürze: 15° Plato, Bittereinheiten: 40 IBU
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Wenn´s Dich nach Vergnügen giert und die Nacht zum Tage wird.
Das Berlin Calling ist ein kupferfarbenes Session IPA. Fünf Hopfensorten verleihen dem Bier eine spannende Aromatik, die an Honigmelone und Ananas erinnert. Die verwendeten Kamutflocken sorgen trotz sommerlicher Leichtigkeit für ein weiches Mundgefühl. Mit nur 4 % Alkohol ist das Berlin Calling der perfekte Begleiter für lange Sommernächte.
Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Karamell), Weizenmalz, Kamutflocken, Hopfen (Bru-1, Centennial, Azacca, HBC 630, El Dorado), Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 4.0 %, Stammwürze: 11° Plato, Bittereinheiten: 25 IBU
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Die Himbeere so fruchtig fein lädt zum Sonnetanken ein.
Das Original von 2019 ist zurück! Fruchtig sauer mit dezenter Bitterkeit erfrischt das auf Himbeerpüree vergorene Bier die durstigen Kehlen. Feine Himbeeraromen umspielen die Zitrusnoten der Hopfensorten Citra und Lemondrop um sich im Finale mit fruchtig-bananigen Noten der Weizenhefe zu vereinen.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Weizenmalz, Hopfen (Citra, Lemondrop), Himbeerpüree, Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.0 %, Stammwürze: 12,5° Plato, Bittereinheiten: 13 IBU
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Wann immer Du ein Stündchen hast, gewiss ein Mainzer Dunkel passt.
Das Mainzer Dunkel ist ein kastanienbraunes Bier mit nussigen Aromen. Im Vordergrund steht eine sortentypische, süßliche Vollmundigkeit. Durch die angenehme Herbe im Abgang wirkt das Mainzer Dunkel dabei jedoch keineswegs mastig oder schwer. So gehört dieses untergärige Bier nicht gezwungenermaßen nur in die kalte Jahreszeit.
Wasser, Gerstenmalz (Münchner, Karamell, Melanoidin), Hopfen (Perle, Hallertauer Mittelfrüh), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.3 % vol, Stammwürze: 13.5° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU
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Wenn ein Böcklein wild und keck, die Obstwiese für sich entdeckt.
Der MiraBo ist ein Doppelbock, der auf Mirabellen vergoren wurde. Die wilden Hefen, die sich auf der Obstwiese auf den Schalen der Mirabellen angesammelt haben, geben dem Starkbier einen mostigen Charakter. Die Aromen der gelben Frucht passen dabei hervorragend zu dem süßlich-malzigen Körper des wärmenden Bockbiers.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Mirabellen, Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 8.0 % vol, Stammwürze: 18.5° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU
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Im Sonnenuntergang verweilen, kuehne Sinnesfreuden teilen.
Das Wild Romance ist ein White Ale mit Bergamotte, Zitronenthymian und Tonkabohne. Das spritzige Bier erfrischt mit leichter Säure der Bergamotte gepaart mit angenehm herbalen Noten des Zitronenthymians. Abgerundet wird das fruchtaromatische Bier mit einem Hauch Tonkabohne, der süßlich-herb an Vanille und Marzipan erinnert.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener), Weizenmalz, Weizenflocken, Haferflocken, Hopfen, Bergamottenpüree, Zitronenthymian, Tonkabohne, Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 4.9 % vol, Stammwürze: 12.5° Plato, Bittereinheiten: 9 IBU
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Mit hopfig frischer Spritzigkeit zum kuehnen Sonnenbad bereit.
Das Hula Hoop ist ein leichtes Summer Ale. Eine für dieses leichte Bier überraschende Vollmundigkeit trifft auf dezente exotische Fruchtaromen. Erfrischende Spritzigkeit und eine Pils-typische Hopfenbittere ergeben ein Sommerbier, das beim ersten Schluck schon Lust auf das zweite Glas macht.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Biscuit, Karamell), Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Simcoe, Amarillo, El Dorado), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 4.3 % vol, Stammwürze: 11.5° Plato, Bittereinheiten: 23 IBU
Äpfel vom Rheinhessischen Land, mit Mainzer Braukunst Hand in Hand
Der neue Äbbeltizer ist ein Golden Ale mit Apfelsaft. Das vollmundige Bier verbindet sich mit den fruchtigen Apfelnoten der Sorte Rubinette zu einem geschmacksintensiven, süßlichen Trinkerlebnis – ein außergewöhnliches Bier, das mit Aromen von wilden Hefen an sommerliche Obstwiesen erinnert.
Wasser, Gerstenmalz (Wiener, Biscuit, Melanoidin), Weizenmalz, Weizenflocken, Apfelsaft (Rubinette), Hopfen (Triskel), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.1 % vol, Stammwürze: 13° Plato, Bittereinheiten: 17 IBU
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Lass Stress und Arbeit hinter Dir, genieß ein Fläschje Flaschebier!
Das Fläschje Flaschebier ist ein erfrischendes Pale Ale und unsere Mainzer Interpretation der kölschen Brauart. Die Verwendung typischer Kölsch-Hefe betont die fruchtigen Aromen des Hopfens. Ein schlanker Malzkörper vervollständigt dieses unaufgeregte Bier und macht es zu einem Durstlöscher, der einfach immer passt.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener), Weizenmalz, Hopfen (Simcoe, Amarillo, El Dorado), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 4.8 % vol, Stammwürze: 11.5° Plato, Bittereinheiten: 14 IBU
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Tropische Frucht und Aromen aus heimischen Wäldern im Duett mit winterlichen Gewürzen. Eine Mainzer Kollaboration mit Schwarze Rose Craft Beer. Ab November 24 wieder erhältlich!
Tropische Frucht und Aromen aus heimischen Wäldern im Duett mit winterlichen Gewürzen. Eine Mainzer Kollaboration mit Schwarze Rose Craft Beer.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Hopfen (Simcoe), Gewürze (Kardamom, Piment), Kiefernnadelspitzen, Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 6.8 % vol, Stammwürze: 16.3° Plato, Bittereinheiten: 65 IBU
Wenn kalter Wind vom Winter kündet, das kuehne Böcklein wärmend mundet
Der Gutenberg Bock ist ein heller Doppelbock. Wärmend gehaltvolle Malzaromatik umspielt von Karamellnoten und einem Hauch Orange. Ein besonderes Bockbier in hell rötlichem Gewand für Genießer in der kalten Zeit des Jahres.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe
Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 8.5 % vol, Stammwürze: 18° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU
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Es muss net immer Schobbe soi, `n Gutsje des geht aach gut noi.
Ob im Saal oder „uff de Gass“: Von Klein auf weiß der Mainzer, ein leckeres „Gutsje“ gehört zur Fastnacht wie das Humba Tätärä. Dieses süffige Festbier mit seinem kräftigen Geschmack und 5,4 % Alkohol ist der ideale Begleiter durch die 5. Jahreszeit. Wir sagen Prost und Helau!
Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Dunkles Tennenmalz), Hopfen (Taurus, Perle, Saazer), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.4 % vol, Stammwürze: 13° Plato, Bittereinheiten: 25 IBU
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Es muss net immer Schobbe soi, `n Gutsje des geht aach gut noi.
Ob im Saal oder „uff de Gass“: Von Klein auf weiß der Mainzer, ein leckeres „Gutsje“ gehört zur Fastnacht wie das Humba Tätärä. Dieses süffige Festbier mit seinem kräftigen Geschmack und 5,4 % Alkohol ist der ideale Begleiter durch die 5. Jahreszeit. Wir sagen Prost und Helau!
Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Dunkles Tennenmalz), Hopfen (Taurus, Perle, Saazer), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.4 % vol, Stammwürze: 13° Plato, Bittereinheiten: 25 IBU
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Des kuehnen Meisters Bräu aus Weizen, betört mit sommerlichen Reizen
Das Vilzbacher Weizen ist ein klassisches Hefeweizen, benannt nach dem historischen Mainzer Stadtteil rund um den Holzturm. Das sonnengelbe Weizenbier erfrischt mit angenehmen Bananennoten, die hervorragend mit dem vollmundigen Malzkörper harmonieren. Für das volle Hefearoma empfiehlt es sich, die abgesetzte Hefe am Flaschenboden aufzuschütteln.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamellmalz), Weizenmalz, Hopfen (Magnum, Hallertauer Tradition), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.0 % vol, Stammwürze: 20° Plato, Bittereinheiten: 12.5 IBU
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Ein Trunk, ganz süffig er gemacht, die Meenzer Rund’ gesellig lacht.
Das Mainzer Dom Bräu ist ein besonderes Helles. Es darf ein bisschen kräftiger sein und bleibt dennoch süffig frisch. Die deutschen Hopfensorten Hüll Melon und Monroe geben diesem Bier sein außerordentlich feines Aroma, regionale Malze die Balance und eine leuchtend güldene Farbe. Das ideale Bier für einen geselligen Abend in gemütlicher Runde.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamellmalz), Hopfen (Hüll Melon, Monroe), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.2 % vol, Stammwürze: 12.5° Plato, Bittereinheiten: 25 IBU
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Des Malz und Hopfens feine Gaben, Euch durst’ge Kehle sie erlaben
Das Mainzer Pils ist das erste Bier aus der neuen Mainzer Brauerei. Auf dem neuen 15hl Sudhaus wird es handwerklich eingebraut. Dabei werden hochwertige Malze aus der Region und aromatische Hopfensorten aus deutschen Anbaugebieten verwendet. Es darf einfach Pils sein, fein herb und harmonisch. Ein süffiger Trinkgenuss für den besonderen Moment.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Wiener), Weizenmalz, Hopfen (Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc), Hefe
Iinhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.0 % vol, Stammwürze: 12° Plato, Bittereinheiten: 35 IBU
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Sommerfrisches Bouquet erlesener Früchte in güldenem Gewand
Das Kerlig Hell ist ein untergäriges Lager Bier. Ein klar strukturierter Malzkörper in leuchtend goldener Farbe, bietet die optimale Basis auf der sich fruchtige Hopfenaromen präsentieren. Eine dezente Bittere ist harmonisch eingebunden. Ein erfrischender Trinkgenuss in perfekter Balance.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Carahell®), Hopfen (Summit, Citra, Crystal), Hefe
Inhalt: 0.33l, Alkoholgehalt: 5.2 % vol, Stammwürze: 12.2° Plato, Bittereinheiten: 30 IBU
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Geheimnisvoller Ausflug in wonnige Welten bittersüßer Verführung
Das Mystique IPA ist ein India Pale Ale. Ein frischer Malzkörper mit feiner Süße begrüßt den Gaumen, begleitet von komplexen Frucht- und würzigen Hopfenaromen. Eine wunderschön eingebundene Bittere begleitet den Genuss in ein harmonisches Finale. Trinkgenuss mit geheimnisvollen Noten.
Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Karamellmalz), Kamutflocken, Hopfen (Summit, Cascade, Amarillo, Crystal), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 7.0 % vol, Stammwürze: 16.8° Plato, Bittereinheiten: 60 IBU
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Vom Himmel strahlt der Sonne Glanz, am Gaumen tobt der Hopfentanz.
Das Forever Young ist ein Hazy Pale Ale, das sich durch seine intensive Hopfenaromatik auszeichnet. Noten von Pfirsich, Mango und Ananas verbinden sich mit einem wohlig weichen Mundgefühl. Eine sommerliche Erfrischung mit wohldosierter Bittere.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Weizenmalz, Roggenmalz, Haferflocken, Hopfen (Vic Secret, Bru-1, HBC 630, Talus), Hefe
Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 5.9 % vol, Stammwürze: 15° Plato, Bittereinheiten: 16 IBU
Wenn Bier auf würdevolle Art, unglaublich' Pracht Dir offenbart
Die Offenbarung ist ein hellbrauner, cremiger Barley Wine. Dieses kraftvolle Bier mit einem Alkoholgehalt von 10,5 % erinnert mit seiner süßlichen Aromatik an reife Bananen und Dörrobst. Eine robuste Bittere rundet den ausdrucksstarken Charakter ab. Ein besonderes Bier für besondere Momente.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Roggenmalz, Hopfen (Taurus, Magnum), Datteln, Balsamico, Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 10.5% vol, Stammwürze: 26° Plato, Bittereinheiten: 35 IBU
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Wenn kalter Wind vom Winter kündet, das kuehne Böcklein wärmend mundet
Die vierte holzfassgereifte Variante unseres Gutenberg Bocks lag 9 Monate in Rotweinfässern der Rebsorten Merlot und Dornfelder, was die Vollmundigkeit des Doppelbocks noch verstärkt und eine spannende Aromenvielfalt von Rotwein und Eichenholz mitbringt. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 9.0 % vol, Stammwürze: 19.1° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU
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Wenn Bier auf würdevolle Art, unglaublich' Pracht Dir offenbart
Die Offenbarung, ein cremiger Barley Wine wurde 9 Monate in Chardonnay Fässern gelagert. Das kraftvolle Bier mit einem Alkoholgehalt von 10,5 % ist dabei zu einer außergewöhnlichen Rarität gereift. Die ursprünglich süßliche Aromatik von reifen Bananen und Dörrobst wird dabei durch harmonische Säure des Weißweins und Aromen von Eichenholz ergänzt. Ein besonderes Bier für besondere Momente.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Roggenmalz, Hopfen (Taurus, Magnum), Datteln, Balsamico, Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 10.5% vol, Stammwürze: 26° Plato, Bittereinheiten: 35 IBU
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Lass Dich verführ´n von Zeit zu Zeit, in samtige Geborgenheit!
Das Dark Velvet ist ein Imperial Stout mit aufregender Aromatik. Bei jedem Schluck gibt es etwas Neues zu entdecken. Schokoladige Röstaromen, kräutrige Noten, süß-saure Fruchtigkeit und Lavendelduft machen dieses tiefdunkle Bier mit kräftigen 9 % Alkohol zu einem wärmenden Mantel der Geborgenheit. Ein Bier, das es verdient, sich Zeit dafür zu nehmen.
Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Münchner, Karamell, Röst), Weizenröstmalz, Roggenröstmalz, Blaubeerpüree, Vanille, Lavendel, Hopfen (Northern Brewer), Hefe
Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 9.0 % vol, Stammwürze: 23° Plato, Bittereinheiten: 29 IBU
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Kälte, Nebel, Schnee und Regen stemmt sich hopfig` Frucht entgegen.
Ein Hazy Double IPA für die kalte Jahreszeit mit wohlig wärmenden 8,3 % Alkohol. Im Vordergrund stehen intensive Fruchtaromen, die an Mango erinnern. Diese werden begleitet von einem vollmundigen Körper mit leichter Süße, abgerundet von einer schön eingebundenen Bittere. Das perfekte Getränk um das kalte, graue Wetter da draußen zu vergessen.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Hafermalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Citra, Idaho-7, Strata, HBC 630), Hefe
Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 8.3% vol, Stammwürze: 21° Plato, Bittereinheiten: 30 IBU
In frucht´ge Hopfensphären tauchen, wenn Hefen sich das "Ja" zuhauchen
Das White Wedding ist ein White Double Dry Hopped IPA. Die Symbiose der verschiedenen Getreidesorten gibt dem Körper eine sanfte Textur. Die Hefehochzeit aus belgischer Witbier- und Rieslinghefe im Zusammenspiel mit den Hopfensorten Hallertau Blanc, Nelson Sauvin und Lilly kombiniert weißweintypische Fruchtnoten mit Aromen von Stachelbeere, Maracuja und Zitrusfrüchten.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener), Weizenmalz, Haferflocken, Kamutflocken, Buchweizenmalz, Hopfen (Hallertau Blanc, Nelson Sauvin, Lilly), Hefe
Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 6.5 % vol, Stammwürze: 16° Plato, Bittereinheiten: 14 IBU
Süßer Honig, Pekannuss, nicht nur morgens ein Genuss.
Ein kräftiges Stout, gebraut mit handgemachtem Granola. Schokoladige Noten vom Röstmalz mit Nussaromen und süßen Frühstücksklassikern ergeben ein tiefdunkles Bier, das nicht nur morgens schmeckt.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Haferflocken, Pekannüsse, Hopfen (Magnum), Honig, Ahornsirup, Vanille, Zimt, Hefe
Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 8.5 % vol, Stammwürze: 21° Plato, Bittereinheiten: 30 IBU
Äpfel vom Rheinhessischen Land, mit Mainzer Braukunst Hand in Hand
Ein süßlicher Malzkörper bildet die Basis dieses hellen Bockbiers, dem zur Gärung frisch gekelterter Apfelsaft von den Feldern Sulzheims in Rheinhessen zugegeben wurde. So entsteht ein fruchtiges Aroma, das an reife rote Äpfel erinnert und sich im Geschmack durch eine wilde Note von Apfelmost widerspiegelt.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, dunkles Tennenmalz), Apfelsaft (Pinova), Hopfen (Taurus, Hallertauer Tradition), Zimt, Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 6.2 % vol, Stammwürze: 15° Plato, Bittereinheiten: 10 IBU
Nimm Dir die Zeit ganz ohne Zwang für bittersüßen Müßiggang!
Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Münchner, Karamell, Röstmalz), Weizenröstmalz, Hopfen (Northern Brewer), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 11 % vol, Stammwürze: 27.2° Plato, Bittereinheiten: 40 IBU
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Wenn kalter Wind vom Winter kündet, das kuehne Böcklein wärmend mundet
Die dritte holzfassgereifte Variante unseres Gutenberg Bocks. 9 Monate im Caol Ila Whisky Holzfass gereift entwickelt er eine komplexe Aromatik. Die torfigen Whiskynoten, gepaart mit den Holzaromen der Eichenfässer, ergänzen hervorragend die malzige Vollmundigkeit des Doppelbocks. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 8.5 % vol, Stammwürze: 19.1° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU
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Äpfel vom Rheinhessischen Land, mit Mainzer Braukunst Hand in Hand
Die holzfassgereifte Variante unseres ÄBBELTIZER. 9 Monate im Calvados Holzfass gereift, entwickelt der helle Bock mit Apfel eine komplexe Aromatik. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, dunkles Tennenmalz), Apfelsaft (Pinova), Hopfen (Taurus, Hallertauer Tradition), Zimt, Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 9.0 % vol, Stammwürze: 20° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU
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Süßer Honig, Pekannuss, nicht nur morgens ein Genuss.
Die holzfassgereifte Variante unseres SURREAL CEREAL. 9 Monate im Glengoyne Whisky Holzfass gereift, entwickelt das Breakfast Stout eine komplexe Aromatik. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Haferflocken, Hopfen (Magnum), Pekannüsse, Ahornsirup, Vanille, Zimt, Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 8.5 % vol, Stammwürze: 21° Plato, Bittereinheiten: 30 IBU
Wenn kalter Wind vom Winter kündet, das kuehne Böcklein wärmend mundet
Die zweite holzfassgereifte Variante unseres Gutenberg Bocks. 6 Monate im Pedro Ximénez Sherry Holzfass gereift entwickelt er eine komplexe Aromatik. Die Sherrynoten, gepaart mit den Holzaromen der Eichenfässer, ergänzen hervorragend die malzige Vollmundigkeit des Doppelbocks. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe
Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 9.0 % vol, Stammwürze: 20° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU
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