Kuehne Biere entdecken

Kühne Biere braucht das Land

Jenseits der Norm – für Deinen kühnen Moment

Mixed Feelings

Pale Ale

Moment

Macht traurig Dich die graue Welt, dies’ Bierchen Dein Gemüt erhellt.

Beschreibung

Das Mixed Feelings ist ein bernsteinfarbenes American Pale Ale mit einer harmonischen Mischung aus einem zurückhaltenden Malzkörper, exotischen Fruchtaromen und einer spürbaren Hopfenbittere. Ein erfrischendes, ausdrucksstarkes Bier, das „back to the roots“ der Craft-Bier-Bewegung geht.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Wiener, Best RED X®, Melanoidin), Hopfen (Comet, Callista, Cashmere, Galaxy®), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.0 % vol, Stammwürze: 12.8° Plato, Bittereinheiten: 17 IBU

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Pacific Waves

Heavy Pale Ale

Moment

Im warmen, güld'nen Sonnenglanz entzückt ein tropischer Wellentanz.

Beschreibung

Das Pacific Waves ist der Nachfolger des beliebten Pacific Paradise. Das Heavy Pale Ale mit 5,7 % Alkohol bringt ausgeprägte Fruchtaromen von Mango und Maracuja mit, die mit einer leichten Süße harmonieren. Die angenehm eingebundene Bittere sorgt dazu für sommerliche Erfrischung.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Sauer), Hafermalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Pacific Jade, Sorachi Ace, Sabro Cryo, Polaris), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.7 % vol, Stammwürze: 15° Plato, Bittereinheiten: 33 IBU

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Tipsy Monk

Dubbel

Moment

Des Malzes Kraft den Mönch beschwingt, und nicht nur ihm viel Freude bringt.

Beschreibung

Das Tipsy Monk ist ein hellbraunes Starkbier. Seine 7,5 % Alkohol sind unauffällig eingebettet in einen kräftigen, süßen Malzkörper. Aromen von Karamell und Trockenfrüchten geben dem Bier eine Komplexität, die den historischen belgischen Bierstil so besonders macht.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell, Darrmalz), Roggenmalz, Kandiszucker, Hopfen (Styrian Golding, Saazer), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 7.5 % vol, Stammwürze: 17° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

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Hazy Shade of Winter

Hazy Double IPA

Moment

Wenn Kälte, Schnee und Eis Dich plagen,  hilft Hopfenwucht Dir´s zu ertragen.

Beschreibung

Das „Hazy Shade Of Winter“ ist ein Hazy Double IPA mit 7,8 % Alkohol. Exotische Fruchtaromen von 5 verschiedenen Hopfensorten dominieren in diesem gehaltvollen Bier und werden von einem süßlichen Malzkörper begleitet, der den Geschmack wohlig abrundet. Ein Bier, das den nass-kalten Winter vergessen lässt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Hafermalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Azacca, Ekuanot, HBC 630, Mosaic, Pop), Hefe

Infos

Dosenininhalt: 0,44 l, Alkoholgehalt: 7.8 %, Stammwürze: 19° Plato, Bittereinheiten: 19 IBU

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C3PO

Fruited Porter

Moment

Trink es oder trink es nicht. Es gibt kein Versuchen.

Beschreibung

Der Name steht für ein Cherry-Chocolate-Chili-Porter. Die typischen Röstaromen des Porters werden dabei mit Schokoladennoten von Kakaonibs, fruchtiger Säure von Kirschpüree und spannender, aber angenehmer Schärfe von Chilischoten ergänzt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Melanoidin, Röstmalz), Hopfen (Taurus, Perle), Kirschpüree, Kakaonibs, Chilischoten, Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 6.0 %, Stammwürze: 15.5° Plato, Bittereinheiten: 31 IBU

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Endless Summer

Moment

Der Himmel strahlt in blauem Ton. Riechst auch Du die Sonne schon?

Beschreibung

Endless Summer – ein Bier für die heißen Tage. 5 Hopfensorten verleihen diesem Hazy Pale Ale exotische Fruchtaromen, während sich die Hopfenbittere im Hintergrund hält. Eine angenehme Süße vom cremigen Malzkörper rundet den tropischen Fruchtkorb ab und macht Lust auf noch ein Glas.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Hafermalz, Roggenmalz, Kamutflocken, Hopfen (Amarillo, Belma, Centennial, Solero, Strata), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.7 %, Stammwürze: ° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

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Dreirad Pils

Heavy Pale Ale

Moment

2 Städte, 2 Stadtwappen, 3 Räder, 1 Bier!

Beschreibung

2 Städte, 2 Stadtwappen, 3 Räder – Mainz und Erfurt teilen eine fast 1000-jährige Geschichte, seit 1988 sind die beiden Landeshauptstädte ganz offiziell Partnerstädte. Diese Freundschaft wollen wir mit einem gemeinsamen Bier der HEIMATHAFEN Braumanufaktur Erfurt und KUEHN KUNZ ROSEN aus Mainz feiern. Das Dreirad Pils ist ein erfrischend herbes, geschmacksintensives Pils, gebraut aus rheinhessischer Braugerste und Saazer Hopfen aus Thüringen.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 4.8 %, Stammwürze: 12° Plato, Bittereinheiten: 37 IBU

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Pacific Paradise

Heavy Pale Ale

Moment

Wenn Sonnenstrahlen auf den Wellen Dein sommerlich´ Gemüt erhellen.

Beschreibung

Aufgrund des kräftigen Geschmacks und dem Alkoholgehalt von 5,9 % nennen wir das Pacific Paradise „Heavy“ Pale Ale. Das Bier vereint die Fruchtigkeit eines Hazy Pale Ales mit der Hopfenbittere eines klassischen West Coast IPAs. Die Hopfensorten stammen ausschließlich aus dem Pazifikraum (Australien, Neuseeland, USA) und sorgen für verführerische Aromen von tropischen Früchten, die sich auf eine angenehm weiche Restsüße betten.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Roggenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Ella, Rakau, Motueka, Talus), Hefe

Infos

Doseninhalt: 0,44 l, Alkoholgehalt: 5.9 %, Stammwürze: 15° Plato, Bittereinheiten: 40 IBU

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Berlin Calling

Session IPA

Moment

Wenn´s Dich nach Vergnügen giert und die Nacht zum Tage wird.

Beschreibung

Das Berlin Calling ist ein kupferfarbenes Session IPA. Fünf Hopfensorten verleihen dem Bier eine spannende Aromatik, die an Honigmelone und Ananas erinnert. Die verwendeten Kamutflocken sorgen trotz sommerlicher Leichtigkeit für ein weiches Mundgefühl. Mit nur 4 % Alkohol ist das Berlin Calling der perfekte Begleiter für lange Sommernächte.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Karamell), Weizenmalz, Kamutflocken, Hopfen (Bru-1, Centennial, Azacca, HBC 630, El Dorado), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 4.0 %, Stammwürze: 11° Plato, Bittereinheiten: 25 IBU

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Beerensache Edition 2023 Himbeere

Heavy Pale Ale

Moment

Die Himbeere so fruchtig fein lädt zum Sonnetanken ein.

Beschreibung

Das Original von 2019 ist zurück! Fruchtig sauer mit dezenter Bitterkeit erfrischt das auf Himbeerpüree vergorene Bier die durstigen Kehlen. Feine Himbeeraromen umspielen die Zitrusnoten der Hopfensorten Citra und Lemondrop um sich im Finale mit fruchtig-bananigen Noten der Weizenhefe zu vereinen.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Weizenmalz, Hopfen (Citra, Lemondrop), Himbeerpüree, Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.0 %, Stammwürze: 12,5° Plato, Bittereinheiten: 13 IBU

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Mainzer Dunkel

Dunkles

Moment

Wann immer Du ein Stündchen hast, gewiss ein Mainzer Dunkel passt.

Beschreibung

Das Mainzer Dunkel ist ein kastanienbraunes Bier mit nussigen Aromen. Im Vordergrund steht eine sortentypische, süßliche Vollmundigkeit. Durch die angenehme Herbe im Abgang wirkt das Mainzer Dunkel dabei jedoch keineswegs mastig oder schwer. So gehört dieses untergärige Bier nicht gezwungenermaßen nur in die kalte Jahreszeit.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Münchner, Karamell, Melanoidin), Hopfen (Perle, Hallertauer Mittelfrüh), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.3 % vol, Stammwürze: 13.5° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

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MiraBo

Doppelbock mit Mirabellen

Moment

Wenn ein Böcklein wild und keck, die Obstwiese für sich entdeckt.

Beschreibung

Der MiraBo ist ein Doppelbock, der auf Mirabellen vergoren wurde. Die wilden Hefen, die sich auf der Obstwiese auf den Schalen der Mirabellen angesammelt haben, geben dem Starkbier einen mostigen Charakter. Die Aromen der gelben Frucht passen dabei hervorragend zu dem süßlich-malzigen Körper des wärmenden Bockbiers.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Mirabellen, Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 8.0 % vol, Stammwürze: 18.5° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Wild Romance

White Ale mit Bergamotte

Moment

Im Sonnenuntergang verweilen, kuehne Sinnesfreuden teilen.

Beschreibung

Das Wild Romance ist ein White Ale mit Bergamotte, Zitronenthymian und Tonkabohne. Das spritzige Bier erfrischt mit leichter Säure der Bergamotte gepaart mit angenehm herbalen Noten des Zitronenthymians. Abgerundet wird das fruchtaromatische Bier mit einem Hauch Tonkabohne, der süßlich-herb an Vanille und Marzipan erinnert.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener), Weizenmalz, Weizenflocken, Haferflocken, Hopfen, Bergamottenpüree, Zitronenthymian, Tonkabohne, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 4.9 % vol, Stammwürze: 12.5° Plato, Bittereinheiten: 9 IBU

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Hula Hoop

Summer Ale

Moment

Mit hopfig frischer Spritzigkeit zum kuehnen Sonnenbad bereit. 

Beschreibung

Das Hula Hoop ist ein leichtes Summer Ale. Eine für dieses leichte Bier überraschende Vollmundigkeit trifft auf dezente exotische Fruchtaromen. Erfrischende Spritzigkeit und eine Pils-typische Hopfenbittere ergeben ein Sommerbier, das beim ersten Schluck schon Lust auf das zweite Glas macht.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Biscuit, Karamell), Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Simcoe, Amarillo, El Dorado), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 4.3 % vol, Stammwürze: 11.5° Plato, Bittereinheiten: 23 IBU

Äbbeltizer Edition 2023

Golden Ale mit Apfel

Moment

Äpfel vom Rheinhessischen Land, mit Mainzer Braukunst Hand in Hand

Beschreibung

Der neue Äbbeltizer ist ein Golden Ale mit Apfelsaft. Das vollmundige Bier verbindet sich mit den fruchtigen Apfelnoten der Sorte Rubinette zu einem geschmacksintensiven, süßlichen Trinkerlebnis – ein außergewöhnliches Bier, das mit Aromen von wilden Hefen an sommerliche Obstwiesen erinnert.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Wiener, Biscuit, Melanoidin), Weizenmalz, Weizenflocken, Apfelsaft (Rubinette), Hopfen (Triskel), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.1 % vol, Stammwürze: 13° Plato, Bittereinheiten: 17 IBU

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Fläschje Flaschebier

Pale Ale

Moment

Lass Stress und Arbeit hinter Dir, genieß ein Fläschje Flaschebier!

Beschreibung

Das Fläschje Flaschebier ist ein erfrischendes Pale Ale und unsere Mainzer Interpretation der kölschen Brauart. Die Verwendung typischer Kölsch-Hefe betont die fruchtigen Aromen des Hopfens. Ein schlanker Malzkörper vervollständigt dieses unaufgeregte Bier und macht es zu einem Durstlöscher, der einfach immer passt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener), Weizenmalz, Hopfen (Simcoe, Amarillo, El Dorado), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 4.8 % vol, Stammwürze: 11.5° Plato, Bittereinheiten: 14 IBU

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Schrille Nacht

Winter-IPA

Moment

Tropische Frucht und Aromen aus heimischen Wäldern im Duett mit winterlichen Gewürzen. Eine Mainzer Kollaboration mit Schwarze Rose Craft Beer. Ab November 24 wieder erhältlich!

Beschreibung

Tropische Frucht und Aromen aus heimischen Wäldern im Duett mit winterlichen Gewürzen. Eine Mainzer Kollaboration mit Schwarze Rose Craft Beer.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Hopfen (Simcoe), Gewürze (Kardamom, Piment), Kiefernnadelspitzen, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 6.8 % vol, Stammwürze: 16.3° Plato, Bittereinheiten: 65 IBU

Gutenberg Bock

Heller Doppelbock

Moment

Wenn kalter Wind vom Winter kündet, das kuehne Böcklein wärmend mundet

Beschreibung

Der Gutenberg Bock ist ein heller Doppelbock. Wärmend gehaltvolle Malzaromatik umspielt von Karamellnoten und einem Hauch Orange. Ein besonderes Bockbier in hell rötlichem Gewand für Genießer in der kalten Zeit des Jahres.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 8.5 % vol, Stammwürze: 18° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Meenzer Gutsje (Dose)

Festbier

Moment

Es muss net immer Schobbe soi, `n Gutsje des geht aach gut noi.

Beschreibung

Ob im Saal oder „uff de Gass“: Von Klein auf weiß der Mainzer, ein leckeres „Gutsje“ gehört zur Fastnacht wie das Humba Tätärä. Dieses süffige Festbier mit seinem kräftigen Geschmack und 5,4 % Alkohol ist der ideale Begleiter durch die 5. Jahreszeit. Wir sagen Prost und Helau!

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Dunkles Tennenmalz), Hopfen (Taurus, Perle, Saazer), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.4 % vol, Stammwürze: 13° Plato, Bittereinheiten: 25 IBU

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Meenzer Gutsje

Festbier

Moment

Es muss net immer Schobbe soi, `n Gutsje des geht aach gut noi.

Beschreibung

Ob im Saal oder „uff de Gass“: Von Klein auf weiß der Mainzer, ein leckeres „Gutsje“ gehört zur Fastnacht wie das Humba Tätärä. Dieses süffige Festbier mit seinem kräftigen Geschmack und 5,4 % Alkohol ist der ideale Begleiter durch die 5. Jahreszeit. Wir sagen Prost und Helau!

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Dunkles Tennenmalz), Hopfen (Taurus, Perle, Saazer), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.4 % vol, Stammwürze: 13° Plato, Bittereinheiten: 25 IBU

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Vilzbacher Weizen

Weizen

Moment

Des kuehnen Meisters Bräu aus Weizen, betört mit sommerlichen Reizen

Beschreibung

Das Vilzbacher Weizen ist ein klassisches Hefeweizen, benannt nach dem historischen Mainzer Stadtteil rund um den Holzturm. Das sonnengelbe Weizenbier erfrischt mit angenehmen Bananennoten, die hervorragend mit dem vollmundigen Malzkörper harmonieren. Für das volle Hefearoma empfiehlt es sich, die abgesetzte Hefe am Flaschenboden aufzuschütteln.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamellmalz), Weizenmalz, Hopfen (Magnum, Hallertauer Tradition), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.0 % vol, Stammwürze: 20° Plato, Bittereinheiten: 12.5 IBU

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Mainzer Dom Bräu

Helles

Moment

Ein Trunk, ganz süffig er gemacht, die Meenzer Rund’ gesellig lacht.

Beschreibung

Das Mainzer Dom Bräu ist ein besonderes Helles. Es darf ein bisschen kräftiger sein und bleibt dennoch süffig frisch. Die deutschen Hopfensorten Hüll Melon und Monroe geben diesem Bier sein außerordentlich feines Aroma, regionale Malze die Balance und eine leuchtend güldene Farbe. Das ideale Bier für einen geselligen Abend in gemütlicher Runde.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamellmalz), Hopfen (Hüll Melon, Monroe), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.2 % vol, Stammwürze: 12.5° Plato, Bittereinheiten: 25 IBU

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Mainzer Pils

Pils

Moment

Des Malz und Hopfens feine Gaben, Euch durst’ge Kehle sie erlaben

Beschreibung

Das Mainzer Pils ist das erste Bier aus der neuen Mainzer Brauerei. Auf dem neuen 15hl Sudhaus wird es handwerklich eingebraut. Dabei werden hochwertige Malze aus der Region und aromatische Hopfensorten aus deutschen Anbaugebieten verwendet. Es darf einfach Pils sein, fein herb und harmonisch. Ein süffiger Trinkgenuss für den besonderen Moment.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Wiener), Weizenmalz, Hopfen (Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc), Hefe

Infos

Iinhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.0 % vol, Stammwürze: 12° Plato, Bittereinheiten: 35 IBU

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Kerlig Hell

Pale Lager

Moment

Sommerfrisches Bouquet erlesener Früchte in güldenem Gewand

Beschreibung

Das Kerlig Hell ist ein untergäriges Lager Bier. Ein klar strukturierter Malzkörper in leuchtend goldener Farbe, bietet die optimale Basis auf der sich fruchtige Hopfenaromen präsentieren. Eine dezente Bittere ist harmonisch eingebunden. Ein erfrischender Trinkgenuss in perfekter Balance.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Carahell®), Hopfen (Summit, Citra, Crystal), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33l, Alkoholgehalt: 5.2 % vol, Stammwürze: 12.2° Plato, Bittereinheiten: 30 IBU

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Mystique IPA

India Pale Ale

Moment

Geheimnisvoller Ausflug in wonnige Welten bittersüßer Verführung

Beschreibung

Das Mystique IPA ist ein India Pale Ale. Ein frischer Malzkörper mit feiner Süße begrüßt den Gaumen, begleitet von komplexen Frucht- und würzigen Hopfenaromen. Eine wunderschön eingebundene Bittere begleitet den Genuss in ein harmonisches Finale. Trinkgenuss mit geheimnisvollen Noten.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Karamellmalz), Kamutflocken, Hopfen (Summit, Cascade, Amarillo, Crystal), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 7.0 % vol, Stammwürze: 16.8° Plato, Bittereinheiten: 60 IBU

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Forever Young (Dose)

Hazy Pale Ale

Moment

Vom Himmel strahlt der Sonne Glanz, am Gaumen tobt der Hopfentanz.

Beschreibung

Das Forever Young ist ein Hazy Pale Ale, das sich durch seine intensive Hopfenaromatik auszeichnet. Noten von Pfirsich, Mango und Ananas verbinden sich mit einem wohlig weichen Mundgefühl. Eine sommerliche Erfrischung mit wohldosierter Bittere.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Weizenmalz, Roggenmalz, Haferflocken, Hopfen (Vic Secret, Bru-1, HBC 630, Talus), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 5.9 % vol, Stammwürze: 15° Plato, Bittereinheiten: 16 IBU

Offenbarung

Barley Wine

Moment

Wenn Bier auf würdevolle Art, unglaublich' Pracht Dir offenbart

Beschreibung

Die Offenbarung ist ein hellbrauner, cremiger Barley Wine. Dieses kraftvolle Bier mit einem Alkoholgehalt von 10,5 % erinnert mit seiner süßlichen Aromatik an reife Bananen und Dörrobst. Eine robuste Bittere rundet den ausdrucksstarken Charakter ab. Ein besonderes Bier für besondere Momente.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Roggenmalz,  Hopfen (Taurus, Magnum),  Datteln, Balsamico, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 10.5% vol, Stammwürze: 26° Plato, Bittereinheiten: 35 IBU

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Gutenberg Bock Barrel Aged Edition 2023 Rotwein

Holzfassgereifter Doppelbock

Moment

Wenn kalter Wind vom Winter kündet, das kuehne Böcklein wärmend mundet

Beschreibung

Die vierte holzfassgereifte Variante unseres Gutenberg Bocks lag 9 Monate in Rotweinfässern der Rebsorten Merlot und Dornfelder, was die Vollmundigkeit des Doppelbocks noch verstärkt und eine spannende Aromenvielfalt von Rotwein und Eichenholz mitbringt. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 9.0 % vol, Stammwürze: 19.1° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Offenbarung Barrel Aged Edition 2022 Chardonnay

Barrel Aged Barley Wine

Moment

Wenn Bier auf würdevolle Art, unglaublich' Pracht Dir offenbart

Beschreibung

Die Offenbarung, ein cremiger Barley Wine wurde 9 Monate in Chardonnay Fässern gelagert. Das kraftvolle Bier mit einem Alkoholgehalt von 10,5 % ist dabei zu einer außergewöhnlichen Rarität gereift. Die ursprünglich süßliche Aromatik von reifen Bananen und Dörrobst wird dabei durch harmonische Säure des Weißweins und Aromen von Eichenholz ergänzt. Ein besonderes Bier für besondere Momente.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Roggenmalz,  Hopfen (Taurus, Magnum),  Datteln, Balsamico, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 10.5% vol, Stammwürze: 26° Plato, Bittereinheiten: 35 IBU

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Dark Velvet

Imperial Stout mit Blaubeeren, Vanille & Lavendel

Moment

Lass Dich verführ´n von Zeit zu Zeit, in samtige Geborgenheit!

Beschreibung

Das Dark Velvet ist ein Imperial Stout mit aufregender Aromatik. Bei jedem Schluck gibt es etwas Neues zu entdecken. Schokoladige Röstaromen, kräutrige Noten, süß-saure Fruchtigkeit und Lavendelduft machen dieses tiefdunkle Bier mit kräftigen 9 % Alkohol zu einem wärmenden Mantel der Geborgenheit. Ein Bier, das es verdient, sich Zeit dafür zu nehmen.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Münchner, Karamell, Röst), Weizenröstmalz, Roggenröstmalz, Blaubeerpüree, Vanille, Lavendel, Hopfen (Northern Brewer), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 9.0 % vol, Stammwürze: 23° Plato, Bittereinheiten: 29 IBU

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The Winter Takes It All

Hazy Double IPA

Moment

Kälte, Nebel, Schnee und Regen stemmt sich hopfig` Frucht entgegen.

Beschreibung

Ein Hazy Double IPA für die kalte Jahreszeit mit wohlig wärmenden 8,3 % Alkohol. Im Vordergrund stehen intensive Fruchtaromen, die an Mango erinnern. Diese werden begleitet von einem vollmundigen Körper mit leichter Süße, abgerundet von einer schön eingebundenen Bittere. Das perfekte Getränk um das kalte, graue Wetter da draußen zu vergessen.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Hafermalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Citra, Idaho-7, Strata, HBC 630), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 8.3% vol, Stammwürze: 21° Plato, Bittereinheiten: 30 IBU

White Wedding

White Double Dry Hopped IPA

Moment

In frucht´ge Hopfensphären tauchen, wenn Hefen sich das "Ja" zuhauchen

Beschreibung

Das White Wedding ist ein White Double Dry Hopped IPA. Die Symbiose der verschiedenen Getreidesorten gibt dem Körper eine sanfte Textur. Die Hefehochzeit aus belgischer Witbier- und Rieslinghefe im Zusammenspiel mit den Hopfensorten Hallertau Blanc, Nelson Sauvin und Lilly kombiniert weißweintypische Fruchtnoten mit Aromen von Stachelbeere, Maracuja und Zitrusfrüchten.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener), Weizenmalz, Haferflocken, Kamutflocken, Buchweizenmalz, Hopfen (Hallertau Blanc, Nelson Sauvin, Lilly), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 6.5 % vol, Stammwürze: 16° Plato, Bittereinheiten: 14 IBU

Surreal Cereal

Granola Breakfast Stout

Moment

Süßer Honig, Pekannuss, nicht nur morgens ein Genuss.

Beschreibung

Ein kräftiges Stout, gebraut mit handgemachtem Granola. Schokoladige Noten vom Röstmalz mit Nussaromen und süßen Frühstücksklassikern ergeben ein tiefdunkles Bier, das nicht nur morgens schmeckt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Haferflocken, Pekannüsse, Hopfen (Magnum), Honig, Ahornsirup, Vanille, Zimt, Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 8.5 % vol, Stammwürze: 21° Plato, Bittereinheiten: 30 IBU

Äbbeltizer Edition 2021

Heller Bock mit Apfel

Moment

Äpfel vom Rheinhessischen Land, mit Mainzer Braukunst Hand in Hand

Beschreibung

Ein süßlicher Malzkörper bildet die Basis dieses hellen Bockbiers, dem zur Gärung frisch gekelterter Apfelsaft von den Feldern Sulzheims in Rheinhessen zugegeben wurde. So entsteht ein fruchtiges Aroma, das an reife rote Äpfel erinnert und sich im Geschmack durch eine wilde Note von Apfelmost widerspiegelt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, dunkles Tennenmalz), Apfelsaft (Pinova), Hopfen (Taurus, Hallertauer Tradition), Zimt, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 6.2 % vol, Stammwürze: 15° Plato, Bittereinheiten: 10 IBU

Dark Flow

Barrel Aged Imperial Stout

Moment

Nimm Dir die Zeit ganz ohne Zwang für bittersüßen Müßiggang!

Beschreibung

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Münchner, Karamell, Röstmalz), Weizenröstmalz, Hopfen (Northern Brewer), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 11 % vol, Stammwürze: 27.2° Plato, Bittereinheiten: 40 IBU

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Gutenberg Bock Barrel Aged Edition 2022 Whiskey

Holzfassgereifter Doppelbock

Moment

Wenn kalter Wind vom Winter kündet, das kuehne Böcklein wärmend mundet

Beschreibung

Die dritte holzfassgereifte Variante unseres Gutenberg Bocks. 9 Monate im Caol Ila Whisky Holzfass gereift entwickelt er eine komplexe Aromatik. Die torfigen Whiskynoten, gepaart mit den Holzaromen der Eichenfässer, ergänzen hervorragend die malzige Vollmundigkeit des Doppelbocks. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 8.5 % vol, Stammwürze: 19.1° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Äbbeltizer Barrel Aged Edition 2021 Calvados

Barrel Aged Bock mit Apfel

Moment

Äpfel vom Rheinhessischen Land, mit Mainzer Braukunst Hand in Hand

Beschreibung

Die holzfassgereifte Variante unseres ÄBBELTIZER. 9 Monate im Calvados Holzfass gereift, entwickelt der helle Bock mit Apfel eine komplexe Aromatik. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, dunkles Tennenmalz), Apfelsaft (Pinova), Hopfen (Taurus, Hallertauer Tradition), Zimt, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 9.0 % vol, Stammwürze: 20° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Surreal Cereal Barrel Aged Edition 2021 Glengoyne

Barrel Aged Breakfast Stout

Moment

Süßer Honig, Pekannuss,  nicht nur morgens ein Genuss.

Beschreibung

Die holzfassgereifte Variante unseres SURREAL CEREAL. 9 Monate im Glengoyne Whisky Holzfass gereift, entwickelt das Breakfast Stout eine komplexe Aromatik. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Haferflocken, Hopfen (Magnum), Pekannüsse, Ahornsirup, Vanille, Zimt, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 8.5 % vol, Stammwürze: 21° Plato, Bittereinheiten: 30 IBU

Gutenberg Bock Barrel Aged Edition 2021 Sherry

Holzfassgereifter Doppelbock

Moment

Wenn kalter Wind vom Winter kündet, das kuehne Böcklein wärmend mundet

Beschreibung

Die zweite holzfassgereifte Variante unseres Gutenberg Bocks. 6 Monate im Pedro Ximénez Sherry Holzfass gereift entwickelt er eine komplexe Aromatik. Die Sherrynoten, gepaart mit den Holzaromen der Eichenfässer, ergänzen hervorragend die malzige Vollmundigkeit des Doppelbocks. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 9.0 % vol, Stammwürze: 20° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Wolken & Pracht Edition 2021 (Dose)

Hazy IPA

Moment

Des Hopfens kuehn und frucht‘ge Pracht, mit wolkig‘ Schimmer sie erbracht.

Beschreibung

Ein prachtvoller Fruchtgenuss vereint sich mit IPA-typischer Bittere zu dieser kuehnen Interpretation eines modernen Hazy India Pale Ale. Die intensive Trübung kleidet das kräftige Aromenspiel von tropischen Früchten und erdigen Noten in einem sonnengelben Gewand.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Weizenmalz, Haferflocken, Kamutflocken, Hopfen (Idaho-7, Loral, Mosaic, Wai-iti), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 6.5 % vol, Stammwürze: 16° Plato, Bittereinheiten: 50 IBU

Wolken & Pracht Edition 2021

Hazy IPA

Moment

Des Hopfens kuehn und frucht‘ge Pracht, mit wolkig‘ Schimmer sie erbracht.

Beschreibung

Ein prachtvoller Fruchtgenuss vereint sich mit IPA-typischer Bittere zu dieser kuehnen Interpretation eines modernen Hazy India Pale Ale. Die intensive Trübung kleidet das kräftige Aromenspiel von tropischen Früchten und erdigen Noten in einem sonnengelben Gewand.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Weizenmalz, Haferflocken, Kamutflocken, Hopfen (Idaho-7, Loral, Mosaic, Wai-iti), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 6.5 % vol, Stammwürze: 16° Plato, Bittereinheiten: 50 IBU

Pfeffer in der Gose (Dose)

Gose mit Pfeffer

Moment

Dreierlei pfeffrig‘ Heiterkeit im feschen, sauren Sommerkleid

Beschreibung

Unsere kuehne Interpretation eines alten deutschen Bierstils ¬– der Gose. Murray River Salz und drei aromatische Sorten Pfeffer machen aus dem mild-sauren, leichten Weizenbier eine würzig-sommerliche Erfrischung.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner), Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Saphir), Pfeffer, Salz, Hefe, Lactobazillus plantarum

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 4.0 % vol, Stammwürze: 11° Plato, Bittereinheiten: 9 IBU

Pfeffer in der Gose

Gose mit Pfeffer

Moment

Dreierlei pfeffrig‘ Heiterkeit im feschen, sauren Sommerkleid

Beschreibung

Unsere kuehne Interpretation eines alten deutschen Bierstils ¬– der Gose. Murray River Salz und drei aromatische Sorten Pfeffer machen aus dem mild-sauren, leichten Weizenbier eine würzig-sommerliche Erfrischung.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner), Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Saphir), Pfeffer, Salz, Hefe, Lactobazillus plantarum

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 4.0 % vol, Stammwürze: 11° Plato, Bittereinheiten: 9 IBU

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Vierhopfigkeit

Hazy IPA

Moment

4 Brauereien – 4 Hopfensorten – 4 Getreidesorten - 1 Dose

Beschreibung

Die Collaboration VIERHOPFIGKEIT ist eine Fusion aus den vier besten IPA-Rezepten von KUEHN KUNZ ROSEN, Schwarze Rose Craft Beer, Unverhopft und TrueBrew Brewing Co. Das Hazy IPA kombiniert ein weiches Mundgefühl mit intensiven Fruchtaromen und einer wahrnehmbaren, aber schön eingebundenen Bittere.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Weizenmalz, Hafermalz, Kamutflocken, Hopfen (Amarillo, Centennial, Enigma, Callista), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 7.0 % vol, Stammwürze: 40° Plato, Bittereinheiten: 16 IBU

Dreihopfigkeit Edition ’23

Hazy IPA

Moment

Drei Brauereien – Drei Rezepte – eine Dose.

Beschreibung

Der Collaboration Brew ist eine Fusion aus den drei besten IPA-Rezepten von KUEHN KUNZ ROSEN, Schwarze Rose und Unverhopft. Das Hazy IPA kombiniert ein weiches Mundgefühl mit intensiven Fruchtaromen ohne dabei bitter zu wirken.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Weizenmalz, Hafermalz, Kamutflocken, Hopfen (Citra, HBC 630, Idaho 7, Centennial), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 6.8 % vol, Stammwürze: 16° Plato, Bittereinheiten: 11 IBU

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Dreihopfigkeit

Hazy IPA

Moment

Drei Brauereien – Drei Rezepte – eine Dose.

Beschreibung

Wie könnten wir den gemeinsamen Start der Abfüllung auf Dosen besser zelebrieren als mit dieser Dreihopfigkeit? Das Collaboration Brew ist eine Fusion aus den drei besten IPA-Rezepten von KUEHN KUNZ ROSEN, Schwarze Rose Craft Beer und Unverhopft. Das Hazy IPA kombiniert ein weiches Mundgefühl mit intensiven Fruchtaromen und einer wahrnehmbaren, aber schön eingebundenen Bittere.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Weizenmalz, Hafermalz, Kamutflocken, Hopfen (Amarillo, Centennial, Enigma, Callista), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 7.0 % vol, Stammwürze: 16° Plato, Bittereinheiten: 40 IBU

Beerensache Edition 2021 Brombeere

Ale mit Brombeeren

Moment

Berauscht im Wald der Sommertanz, wenn Beerensache Du in Fülle trankst

Beschreibung

Die Beerensache Edition 2021 ist ein mit norwegischer Kveik-Hefe vergorenes Fruchtbier. Das Bier vereint Spritzigkeit, feine Säure und einen trockenen Abgang zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Die Fruchtaromen der Brombeeren sorgen dabei für sommerliche Erfrischung.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Weizenmalz, Weizenflocken, Hopfen (Hüll Melon, Willamette), Brombeerpüree, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.0 % vol, Stammwürze: 12° Plato, Bittereinheiten: 11 IBU

Beerensache Edition 2020 Erdbeere

Erdbeer-Rhabarber Milkshake Ale

Moment

Sommer, Sonne, bunter Reigen, Beeren, Frucht, im Himmel Geigen

Beschreibung

Die Beerensache Edition 2020 vereint die frischen, säuerlichen Fruchtaromen von Erdbeeren und Rhabarber mit der weichen Süße des Milchzuckers. Ein Hauch Vanille rundet das sommerliche Fruchtbier ab, das trotz seiner Leichtigkeit ein intensives Geschmackserlebnis entfesselt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell, Wiener, Biscuit), Hopfen (Sorachi Ace), Erdbeer- & Rhabarberpüree, Laktose, Vanille, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 4.3 % vol, Stammwürze: 10° Plato, Bittereinheiten: 14 IBU

Beerensache Edition 2019 Himbeere

Himbeer-Weizen

Moment

Die Himbeere mit fruchtig feinen Reizen, betört das sommerfrische Weizen

Beschreibung

Fruchtig sauer mit dezenter Bitterkeit erfrischt das auf Himbeerpüree vergorene Bier die durstigen Kehlen. Feine Himbeeraromen umspielen die Zitrusnoten der Hopfensorten Citra und Lemondrop, um sich im Finale mit fruchtig-bananigen Noten der Weizenhefe zu vereinen.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Weizenmalz, Hopfen (Lemondrop, Citra), Himbeerpüree, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.2 % vol, Stammwürze: 12,5° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

Pink Revenge

Hibiscus Ale

Moment

Die Rache in Pink: Floral, fruchtig, sanfte Zitronenmelisse. Kein bisschen bitter - aber PINK!

Beschreibung

Prickelnde Spritzigkeit verbindet sich mit floralen und fruchtigen Aromen zu dieser leichten aber vielschichtigen Erfrischung. Hopfenbittere sucht man Vergebens, so dass man bei diesem außergewöhnlichen Bier unweigerlich an einen Prosecco Rosé denken muss.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Biscuit), Weizenmalz, Hafermalz, Buchweizenmalz, Weizen- und Haferflocken, Hopfen (Mandarina Bavaria, Saazer), Hibiskusblüten, Zitronen- & Orangenschalen, Zitronenmelisse, Paradieskörner, Vanille, Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 4.9 % vol, Stammwürze: 12.2° Plato, Bittereinheiten: 10 IBU

IX

Morgen Sicht auf heute, besser als das Beste ehedem

Die kühne Brauerei

WO UNSER BIER GEBRAUT WIRD

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