Kuehne Biere entdecken

Kühne Biere braucht das Land

Jenseits der Norm – für Deinen kühnen Moment

Geburtstagsbier

Festbier

Moment

Es grüßt der kuehne Jubilar mit kuehnem Bier im Jubeljahr!

Beschreibung

Das Geburtstagsbier ist das Festbier zum 10-jährigen Bestehen der KUEHN KUNZ ROSEN Brauerei. Das helle Bier vereint einen vollmundigen, süßlichen Malzkörper mit frischen Hopfennoten. Eine leichte, angenehm eingebundene Herbe rundet den kräftigen Geschmack ab und macht beim Trinken schon Lust auf das Nächste.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Wiener, Sauer), Hopfen (Hüller Bitter, Taurus), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5,5 %, Stammwürze: 13,5° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

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Jawsome

Moment

Sieht harmlos aus, doch sei gewiss, dies fruchtig frische Bier hat Biss.

Beschreibung

Das Jawsome ist ein Hazy Pale Ale mit einem hohen Anteil Hafermalz, welches dem Bier eine cremige Textur gibt. Die noch junge Hopfensorte Alora verleiht dem Bier intensive Zitrus-Aromen und Noten von gelben Früchten. Die Bitterkeit bleibt dabei jedoch sehr zurückhaltend.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Sauer, Spitz), Hafermalz, Haferflocken, Hopfen (Alora), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.2 %, Stammwürze: 13° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Mixed Feelings

Pale Ale

Moment

Macht traurig Dich die graue Welt, dies’ Bierchen Dein Gemüt erhellt.

Beschreibung

Das Mixed Feelings ist ein bernsteinfarbenes American Pale Ale mit einer harmonischen Mischung aus einem zurückhaltenden Malzkörper, exotischen Fruchtaromen und einer spürbaren Hopfenbittere. Ein erfrischendes, ausdrucksstarkes Bier, das „back to the roots“ der Craft-Bier-Bewegung geht.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Wiener, Best RED X®, Melanoidin), Hopfen (Comet, Callista, Cashmere, Galaxy®), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.0 % vol, Stammwürze: 12.8° Plato, Bittereinheiten: 17 IBU

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Pacific Waves

Heavy Pale Ale

Moment

Im warmen, güld'nen Sonnenglanz entzückt ein tropischer Wellentanz.

Beschreibung

Das Pacific Waves ist der Nachfolger des beliebten Pacific Paradise. Das Heavy Pale Ale mit 5,7 % Alkohol bringt ausgeprägte Fruchtaromen von Mango und Maracuja mit, die mit einer leichten Süße harmonieren. Die angenehm eingebundene Bittere sorgt dazu für sommerliche Erfrischung.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Sauer), Hafermalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Pacific Jade, Sorachi Ace, Sabro Cryo, Polaris), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.7 % vol, Stammwürze: 15° Plato, Bittereinheiten: 33 IBU

Schlitzohr

Pale Ale

Moment

Statt in der Sonne zu zerfließen, gewieft ein kuehnes Bier genießen.

Beschreibung

Das Schlitzohr ist ein Hazy Pale Ale mit der neuen Hopfensorten HBC 1019. Die intensiven Fruchtaromen erinnern an Maracuja und gelbe Steinfrüchte. Ein weiches Mundgefühl und eine zurückhaltende Bittere machen das Bier zum perfekten Sommergetränk.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Sauer, Spitz), Dinkelmalz, Hopfen (HBC 1019), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5,3 %, Stammwürze: 12,5° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

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Stay Coo

Moment

Ob fliegend, ob auf allen Vieren, hab‘ Respekt vor allen Tieren! #RESPEKTTAUBE

Beschreibung

Das Stay Coo ist ein Hazy Pale Ale mit den Hopfensorten Enigma, Vic Secret und Galaxy. Würzige Hopfenaromen, die an Anis und Fenchel erinnern, treffen bei diesem Bier auf fruchtige Noten von Stachelbeere und roten Beeren. Eine dezente Bittere rundet dieses erfrischende Getränk ab.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer, Spitz), Weizenmalz, Weizenflocken, Hopfen (Enigma, Vic Secret, Galaxy), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.5 %, Stammwürze: 12° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Hazy Shade of Winter

Hazy Double IPA

Moment

Wenn Kälte, Schnee und Eis Dich plagen,  hilft Hopfenwucht Dir´s zu ertragen.

Beschreibung

Das „Hazy Shade Of Winter“ ist ein Hazy Double IPA mit 7,8 % Alkohol. Exotische Fruchtaromen von 5 verschiedenen Hopfensorten dominieren in diesem gehaltvollen Bier und werden von einem süßlichen Malzkörper begleitet, der den Geschmack wohlig abrundet. Ein Bier, das den nass-kalten Winter vergessen lässt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Hafermalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Azacca, Ekuanot, HBC 630, Mosaic, Pop), Hefe

Infos

Dosenininhalt: 0,44 l, Alkoholgehalt: 7.8 %, Stammwürze: 19° Plato, Bittereinheiten: 19 IBU

C3PO

Fruited Porter

Moment

Trink es oder trink es nicht. Es gibt kein Versuchen.

Beschreibung

Der Name steht für ein Cherry-Chocolate-Chili-Porter. Die typischen Röstaromen des Porters werden dabei mit Schokoladennoten von Kakaonibs, fruchtiger Säure von Kirschpüree und spannender, aber angenehmer Schärfe von Chilischoten ergänzt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Melanoidin, Röstmalz), Hopfen (Taurus, Perle), Kirschpüree, Kakaonibs, Chilischoten, Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 6.0 %, Stammwürze: 15.5° Plato, Bittereinheiten: 31 IBU

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Endless Summer

Moment

Der Himmel strahlt in blauem Ton. Riechst auch Du die Sonne schon?

Beschreibung

Endless Summer – ein Bier für die heißen Tage. 5 Hopfensorten verleihen diesem Hazy Pale Ale exotische Fruchtaromen, während sich die Hopfenbittere im Hintergrund hält. Eine angenehme Süße vom cremigen Malzkörper rundet den tropischen Fruchtkorb ab und macht Lust auf noch ein Glas.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Hafermalz, Roggenmalz, Kamutflocken, Hopfen (Amarillo, Belma, Centennial, Solero, Strata), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.7 %, Stammwürze: ° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

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Dreirad Pils

Heavy Pale Ale

Moment

2 Städte, 2 Stadtwappen, 3 Räder, 1 Bier!

Beschreibung

2 Städte, 2 Stadtwappen, 3 Räder – Mainz und Erfurt teilen eine fast 1000-jährige Geschichte, seit 1988 sind die beiden Landeshauptstädte ganz offiziell Partnerstädte. Diese Freundschaft wollen wir mit einem gemeinsamen Bier der HEIMATHAFEN Braumanufaktur Erfurt und KUEHN KUNZ ROSEN aus Mainz feiern. Das Dreirad Pils ist ein erfrischend herbes, geschmacksintensives Pils, gebraut aus rheinhessischer Braugerste und Saazer Hopfen aus Thüringen.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 4.8 %, Stammwürze: 12° Plato, Bittereinheiten: 37 IBU

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Pacific Paradise

Heavy Pale Ale

Moment

Wenn Sonnenstrahlen auf den Wellen Dein sommerlich´ Gemüt erhellen.

Beschreibung

Aufgrund des kräftigen Geschmacks und dem Alkoholgehalt von 5,9 % nennen wir das Pacific Paradise „Heavy“ Pale Ale. Das Bier vereint die Fruchtigkeit eines Hazy Pale Ales mit der Hopfenbittere eines klassischen West Coast IPAs. Die Hopfensorten stammen ausschließlich aus dem Pazifikraum (Australien, Neuseeland, USA) und sorgen für verführerische Aromen von tropischen Früchten, die sich auf eine angenehm weiche Restsüße betten.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Roggenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Ella, Rakau, Motueka, Talus), Hefe

Infos

Doseninhalt: 0,44 l, Alkoholgehalt: 5.9 %, Stammwürze: 15° Plato, Bittereinheiten: 40 IBU

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Berlin Calling

Session IPA

Moment

Wenn´s Dich nach Vergnügen giert und die Nacht zum Tage wird.

Beschreibung

Das Berlin Calling ist ein kupferfarbenes Session IPA. Fünf Hopfensorten verleihen dem Bier eine spannende Aromatik, die an Honigmelone und Ananas erinnert. Die verwendeten Kamutflocken sorgen trotz sommerlicher Leichtigkeit für ein weiches Mundgefühl. Mit nur 4 % Alkohol ist das Berlin Calling der perfekte Begleiter für lange Sommernächte.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Karamell), Weizenmalz, Kamutflocken, Hopfen (Bru-1, Centennial, Azacca, HBC 630, El Dorado), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 4.0 %, Stammwürze: 11° Plato, Bittereinheiten: 25 IBU

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Beerensache Edition 2023 Himbeere

Heavy Pale Ale

Moment

Die Himbeere so fruchtig fein lädt zum Sonnetanken ein.

Beschreibung

Das Original von 2019 ist zurück! Fruchtig sauer mit dezenter Bitterkeit erfrischt das auf Himbeerpüree vergorene Bier die durstigen Kehlen. Feine Himbeeraromen umspielen die Zitrusnoten der Hopfensorten Citra und Lemondrop um sich im Finale mit fruchtig-bananigen Noten der Weizenhefe zu vereinen.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Weizenmalz, Hopfen (Citra, Lemondrop), Himbeerpüree, Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.0 %, Stammwürze: 12,5° Plato, Bittereinheiten: 13 IBU

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MiraBo

Doppelbock mit Mirabellen

Moment

Wenn ein Böcklein wild und keck, die Obstwiese für sich entdeckt.

Beschreibung

Der MiraBo ist ein Doppelbock, der auf Mirabellen vergoren wurde. Die wilden Hefen, die sich auf der Obstwiese auf den Schalen der Mirabellen angesammelt haben, geben dem Starkbier einen mostigen Charakter. Die Aromen der gelben Frucht passen dabei hervorragend zu dem süßlich-malzigen Körper des wärmenden Bockbiers.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Mirabellen, Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 8.0 % vol, Stammwürze: 18.5° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Wild Romance

White Ale mit Bergamotte

Moment

Im Sonnenuntergang verweilen, kuehne Sinnesfreuden teilen.

Beschreibung

Das Wild Romance ist ein White Ale mit Bergamotte, Zitronenthymian und Tonkabohne. Das spritzige Bier erfrischt mit leichter Säure der Bergamotte gepaart mit angenehm herbalen Noten des Zitronenthymians. Abgerundet wird das fruchtaromatische Bier mit einem Hauch Tonkabohne, der süßlich-herb an Vanille und Marzipan erinnert.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener), Weizenmalz, Weizenflocken, Haferflocken, Hopfen, Bergamottenpüree, Zitronenthymian, Tonkabohne, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 4.9 % vol, Stammwürze: 12.5° Plato, Bittereinheiten: 9 IBU

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Hula Hoop

Summer Ale

Moment

Mit hopfig frischer Spritzigkeit zum kuehnen Sonnenbad bereit. 

Beschreibung

Das Hula Hoop ist ein leichtes Summer Ale. Eine für dieses leichte Bier überraschende Vollmundigkeit trifft auf dezente exotische Fruchtaromen. Erfrischende Spritzigkeit und eine Pils-typische Hopfenbittere ergeben ein Sommerbier, das beim ersten Schluck schon Lust auf das zweite Glas macht.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Biscuit, Karamell), Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Simcoe, Amarillo, El Dorado), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 4.3 % vol, Stammwürze: 11.5° Plato, Bittereinheiten: 23 IBU

Äbbeltizer Edition 2023

Golden Ale mit Apfel

Moment

Äpfel vom Rheinhessischen Land, mit Mainzer Braukunst Hand in Hand

Beschreibung

Der neue Äbbeltizer ist ein Golden Ale mit Apfelsaft. Das vollmundige Bier verbindet sich mit den fruchtigen Apfelnoten der Sorte Rubinette zu einem geschmacksintensiven, süßlichen Trinkerlebnis – ein außergewöhnliches Bier, das mit Aromen von wilden Hefen an sommerliche Obstwiesen erinnert.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Wiener, Biscuit, Melanoidin), Weizenmalz, Weizenflocken, Apfelsaft (Rubinette), Hopfen (Triskel), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.1 % vol, Stammwürze: 13° Plato, Bittereinheiten: 17 IBU

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Fläschje Flaschebier

Pale Ale

Moment

Lass Stress und Arbeit hinter Dir, genieß ein Fläschje Flaschebier!

Beschreibung

Das Fläschje Flaschebier ist ein erfrischendes Pale Ale und unsere Mainzer Interpretation der kölschen Brauart. Die Verwendung typischer Kölsch-Hefe betont die fruchtigen Aromen des Hopfens. Ein schlanker Malzkörper vervollständigt dieses unaufgeregte Bier und macht es zu einem Durstlöscher, der einfach immer passt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener), Weizenmalz, Hopfen (Simcoe, Amarillo, El Dorado), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 4.8 % vol, Stammwürze: 11.5° Plato, Bittereinheiten: 14 IBU

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Forever Young (Dose)

Hazy Pale Ale

Moment

Vom Himmel strahlt der Sonne Glanz, am Gaumen tobt der Hopfentanz.

Beschreibung

Das Forever Young ist ein Hazy Pale Ale, das sich durch seine intensive Hopfenaromatik auszeichnet. Noten von Pfirsich, Mango und Ananas verbinden sich mit einem wohlig weichen Mundgefühl. Eine sommerliche Erfrischung mit wohldosierter Bittere.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Weizenmalz, Roggenmalz, Haferflocken, Hopfen (Vic Secret, Bru-1, HBC 630, Talus), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 5.9 % vol, Stammwürze: 15° Plato, Bittereinheiten: 16 IBU

Dark Velvet

Imperial Stout mit Blaubeeren, Vanille & Lavendel

Moment

Lass Dich verführ´n von Zeit zu Zeit, in samtige Geborgenheit!

Beschreibung

Das Dark Velvet ist ein Imperial Stout mit aufregender Aromatik. Bei jedem Schluck gibt es etwas Neues zu entdecken. Schokoladige Röstaromen, kräutrige Noten, süß-saure Fruchtigkeit und Lavendelduft machen dieses tiefdunkle Bier mit kräftigen 9 % Alkohol zu einem wärmenden Mantel der Geborgenheit. Ein Bier, das es verdient, sich Zeit dafür zu nehmen.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Münchner, Karamell, Röst), Weizenröstmalz, Roggenröstmalz, Blaubeerpüree, Vanille, Lavendel, Hopfen (Northern Brewer), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 9.0 % vol, Stammwürze: 23° Plato, Bittereinheiten: 29 IBU

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The Winter Takes It All

Hazy Double IPA

Moment

Kälte, Nebel, Schnee und Regen stemmt sich hopfig` Frucht entgegen.

Beschreibung

Ein Hazy Double IPA für die kalte Jahreszeit mit wohlig wärmenden 8,3 % Alkohol. Im Vordergrund stehen intensive Fruchtaromen, die an Mango erinnern. Diese werden begleitet von einem vollmundigen Körper mit leichter Süße, abgerundet von einer schön eingebundenen Bittere. Das perfekte Getränk um das kalte, graue Wetter da draußen zu vergessen.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Sauer), Hafermalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Citra, Idaho-7, Strata, HBC 630), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 8.3% vol, Stammwürze: 21° Plato, Bittereinheiten: 30 IBU

White Wedding

White Double Dry Hopped IPA

Moment

In frucht´ge Hopfensphären tauchen, wenn Hefen sich das "Ja" zuhauchen

Beschreibung

Das White Wedding ist ein White Double Dry Hopped IPA. Die Symbiose der verschiedenen Getreidesorten gibt dem Körper eine sanfte Textur. Die Hefehochzeit aus belgischer Witbier- und Rieslinghefe im Zusammenspiel mit den Hopfensorten Hallertau Blanc, Nelson Sauvin und Lilly kombiniert weißweintypische Fruchtnoten mit Aromen von Stachelbeere, Maracuja und Zitrusfrüchten.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener), Weizenmalz, Haferflocken, Kamutflocken, Buchweizenmalz, Hopfen (Hallertau Blanc, Nelson Sauvin, Lilly), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 6.5 % vol, Stammwürze: 16° Plato, Bittereinheiten: 14 IBU

Surreal Cereal

Granola Breakfast Stout

Moment

Süßer Honig, Pekannuss, nicht nur morgens ein Genuss.

Beschreibung

Ein kräftiges Stout, gebraut mit handgemachtem Granola. Schokoladige Noten vom Röstmalz mit Nussaromen und süßen Frühstücksklassikern ergeben ein tiefdunkles Bier, das nicht nur morgens schmeckt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Haferflocken, Pekannüsse, Hopfen (Magnum), Honig, Ahornsirup, Vanille, Zimt, Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 8.5 % vol, Stammwürze: 21° Plato, Bittereinheiten: 30 IBU

Äbbeltizer Edition 2021

Heller Bock mit Apfel

Moment

Äpfel vom Rheinhessischen Land, mit Mainzer Braukunst Hand in Hand

Beschreibung

Ein süßlicher Malzkörper bildet die Basis dieses hellen Bockbiers, dem zur Gärung frisch gekelterter Apfelsaft von den Feldern Sulzheims in Rheinhessen zugegeben wurde. So entsteht ein fruchtiges Aroma, das an reife rote Äpfel erinnert und sich im Geschmack durch eine wilde Note von Apfelmost widerspiegelt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, dunkles Tennenmalz), Apfelsaft (Pinova), Hopfen (Taurus, Hallertauer Tradition), Zimt, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 6.2 % vol, Stammwürze: 15° Plato, Bittereinheiten: 10 IBU

Dark Flow

Barrel Aged Imperial Stout

Moment

Nimm Dir die Zeit ganz ohne Zwang für bittersüßen Müßiggang!

Beschreibung

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Münchner, Karamell, Röstmalz), Weizenröstmalz, Hopfen (Northern Brewer), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 11 % vol, Stammwürze: 27.2° Plato, Bittereinheiten: 40 IBU

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Gutenberg Bock Barrel Aged Edition 2022 Whiskey

Holzfassgereifter Doppelbock

Moment

Wenn kalter Wind vom Winter kündet, das kuehne Böcklein wärmend mundet

Beschreibung

Die dritte holzfassgereifte Variante unseres Gutenberg Bocks. 9 Monate im Caol Ila Whisky Holzfass gereift entwickelt er eine komplexe Aromatik. Die torfigen Whiskynoten, gepaart mit den Holzaromen der Eichenfässer, ergänzen hervorragend die malzige Vollmundigkeit des Doppelbocks. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 8.5 % vol, Stammwürze: 19.1° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Äbbeltizer Barrel Aged Edition 2021 Calvados

Barrel Aged Bock mit Apfel

Moment

Äpfel vom Rheinhessischen Land, mit Mainzer Braukunst Hand in Hand

Beschreibung

Die holzfassgereifte Variante unseres ÄBBELTIZER. 9 Monate im Calvados Holzfass gereift, entwickelt der helle Bock mit Apfel eine komplexe Aromatik. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, dunkles Tennenmalz), Apfelsaft (Pinova), Hopfen (Taurus, Hallertauer Tradition), Zimt, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 9.0 % vol, Stammwürze: 20° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Surreal Cereal Barrel Aged Edition 2021 Glengoyne

Barrel Aged Breakfast Stout

Moment

Süßer Honig, Pekannuss,  nicht nur morgens ein Genuss.

Beschreibung

Die holzfassgereifte Variante unseres SURREAL CEREAL. 9 Monate im Glengoyne Whisky Holzfass gereift, entwickelt das Breakfast Stout eine komplexe Aromatik. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Haferflocken, Hopfen (Magnum), Pekannüsse, Ahornsirup, Vanille, Zimt, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 8.5 % vol, Stammwürze: 21° Plato, Bittereinheiten: 30 IBU

Gutenberg Bock Barrel Aged Edition 2021 Sherry

Holzfassgereifter Doppelbock

Moment

Wenn kalter Wind vom Winter kündet, das kuehne Böcklein wärmend mundet

Beschreibung

Die zweite holzfassgereifte Variante unseres Gutenberg Bocks. 6 Monate im Pedro Ximénez Sherry Holzfass gereift entwickelt er eine komplexe Aromatik. Die Sherrynoten, gepaart mit den Holzaromen der Eichenfässer, ergänzen hervorragend die malzige Vollmundigkeit des Doppelbocks. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 9.0 % vol, Stammwürze: 20° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Wolken & Pracht Edition 2021 (Dose)

Hazy IPA

Moment

Des Hopfens kuehn und frucht‘ge Pracht, mit wolkig‘ Schimmer sie erbracht.

Beschreibung

Ein prachtvoller Fruchtgenuss vereint sich mit IPA-typischer Bittere zu dieser kuehnen Interpretation eines modernen Hazy India Pale Ale. Die intensive Trübung kleidet das kräftige Aromenspiel von tropischen Früchten und erdigen Noten in einem sonnengelben Gewand.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Weizenmalz, Haferflocken, Kamutflocken, Hopfen (Idaho-7, Loral, Mosaic, Wai-iti), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 6.5 % vol, Stammwürze: 16° Plato, Bittereinheiten: 50 IBU

Wolken & Pracht Edition 2021

Hazy IPA

Moment

Des Hopfens kuehn und frucht‘ge Pracht, mit wolkig‘ Schimmer sie erbracht.

Beschreibung

Ein prachtvoller Fruchtgenuss vereint sich mit IPA-typischer Bittere zu dieser kuehnen Interpretation eines modernen Hazy India Pale Ale. Die intensive Trübung kleidet das kräftige Aromenspiel von tropischen Früchten und erdigen Noten in einem sonnengelben Gewand.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Weizenmalz, Haferflocken, Kamutflocken, Hopfen (Idaho-7, Loral, Mosaic, Wai-iti), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 6.5 % vol, Stammwürze: 16° Plato, Bittereinheiten: 50 IBU

Pfeffer in der Gose (Dose)

Gose mit Pfeffer

Moment

Dreierlei pfeffrig‘ Heiterkeit im feschen, sauren Sommerkleid

Beschreibung

Unsere kuehne Interpretation eines alten deutschen Bierstils ¬– der Gose. Murray River Salz und drei aromatische Sorten Pfeffer machen aus dem mild-sauren, leichten Weizenbier eine würzig-sommerliche Erfrischung.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner), Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Saphir), Pfeffer, Salz, Hefe, Lactobazillus plantarum

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 4.0 % vol, Stammwürze: 11° Plato, Bittereinheiten: 9 IBU

Pfeffer in der Gose

Gose mit Pfeffer

Moment

Dreierlei pfeffrig‘ Heiterkeit im feschen, sauren Sommerkleid

Beschreibung

Unsere kuehne Interpretation eines alten deutschen Bierstils ¬– der Gose. Murray River Salz und drei aromatische Sorten Pfeffer machen aus dem mild-sauren, leichten Weizenbier eine würzig-sommerliche Erfrischung.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner), Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Saphir), Pfeffer, Salz, Hefe, Lactobazillus plantarum

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 4.0 % vol, Stammwürze: 11° Plato, Bittereinheiten: 9 IBU

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Vierhopfigkeit

Hazy IPA

Moment

4 Brauereien – 4 Hopfensorten – 4 Getreidesorten - 1 Dose

Beschreibung

Die Collaboration VIERHOPFIGKEIT ist eine Fusion aus den vier besten IPA-Rezepten von KUEHN KUNZ ROSEN, Schwarze Rose Craft Beer, Unverhopft und TrueBrew Brewing Co. Das Hazy IPA kombiniert ein weiches Mundgefühl mit intensiven Fruchtaromen und einer wahrnehmbaren, aber schön eingebundenen Bittere.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Weizenmalz, Hafermalz, Kamutflocken, Hopfen (Amarillo, Centennial, Enigma, Callista), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 7.0 % vol, Stammwürze: 40° Plato, Bittereinheiten: 16 IBU

Dreihopfigkeit Edition ’23

Hazy IPA

Moment

Drei Brauereien – Drei Rezepte – eine Dose.

Beschreibung

Der Collaboration Brew ist eine Fusion aus den drei besten IPA-Rezepten von KUEHN KUNZ ROSEN, Schwarze Rose und Unverhopft. Das Hazy IPA kombiniert ein weiches Mundgefühl mit intensiven Fruchtaromen ohne dabei bitter zu wirken.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Weizenmalz, Hafermalz, Kamutflocken, Hopfen (Citra, HBC 630, Idaho 7, Centennial), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 6.8 % vol, Stammwürze: 16° Plato, Bittereinheiten: 11 IBU

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Dreihopfigkeit

Hazy IPA

Moment

Drei Brauereien – Drei Rezepte – eine Dose.

Beschreibung

Wie könnten wir den gemeinsamen Start der Abfüllung auf Dosen besser zelebrieren als mit dieser Dreihopfigkeit? Das Collaboration Brew ist eine Fusion aus den drei besten IPA-Rezepten von KUEHN KUNZ ROSEN, Schwarze Rose Craft Beer und Unverhopft. Das Hazy IPA kombiniert ein weiches Mundgefühl mit intensiven Fruchtaromen und einer wahrnehmbaren, aber schön eingebundenen Bittere.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Weizenmalz, Hafermalz, Kamutflocken, Hopfen (Amarillo, Centennial, Enigma, Callista), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 7.0 % vol, Stammwürze: 16° Plato, Bittereinheiten: 40 IBU

Beerensache Edition 2021 Brombeere

Ale mit Brombeeren

Moment

Berauscht im Wald der Sommertanz, wenn Beerensache Du in Fülle trankst

Beschreibung

Die Beerensache Edition 2021 ist ein mit norwegischer Kveik-Hefe vergorenes Fruchtbier. Das Bier vereint Spritzigkeit, feine Säure und einen trockenen Abgang zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Die Fruchtaromen der Brombeeren sorgen dabei für sommerliche Erfrischung.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Weizenmalz, Weizenflocken, Hopfen (Hüll Melon, Willamette), Brombeerpüree, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.0 % vol, Stammwürze: 12° Plato, Bittereinheiten: 11 IBU

Beerensache Edition 2020 Erdbeere

Erdbeer-Rhabarber Milkshake Ale

Moment

Sommer, Sonne, bunter Reigen, Beeren, Frucht, im Himmel Geigen

Beschreibung

Die Beerensache Edition 2020 vereint die frischen, säuerlichen Fruchtaromen von Erdbeeren und Rhabarber mit der weichen Süße des Milchzuckers. Ein Hauch Vanille rundet das sommerliche Fruchtbier ab, das trotz seiner Leichtigkeit ein intensives Geschmackserlebnis entfesselt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell, Wiener, Biscuit), Hopfen (Sorachi Ace), Erdbeer- & Rhabarberpüree, Laktose, Vanille, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 4.3 % vol, Stammwürze: 10° Plato, Bittereinheiten: 14 IBU

Beerensache Edition 2019 Himbeere

Himbeer-Weizen

Moment

Die Himbeere mit fruchtig feinen Reizen, betört das sommerfrische Weizen

Beschreibung

Fruchtig sauer mit dezenter Bitterkeit erfrischt das auf Himbeerpüree vergorene Bier die durstigen Kehlen. Feine Himbeeraromen umspielen die Zitrusnoten der Hopfensorten Citra und Lemondrop, um sich im Finale mit fruchtig-bananigen Noten der Weizenhefe zu vereinen.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Weizenmalz, Hopfen (Lemondrop, Citra), Himbeerpüree, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.2 % vol, Stammwürze: 12,5° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

Pink Revenge

Hibiscus Ale

Moment

Die Rache in Pink: Floral, fruchtig, sanfte Zitronenmelisse. Kein bisschen bitter - aber PINK!

Beschreibung

Prickelnde Spritzigkeit verbindet sich mit floralen und fruchtigen Aromen zu dieser leichten aber vielschichtigen Erfrischung. Hopfenbittere sucht man Vergebens, so dass man bei diesem außergewöhnlichen Bier unweigerlich an einen Prosecco Rosé denken muss.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Biscuit), Weizenmalz, Hafermalz, Buchweizenmalz, Weizen- und Haferflocken, Hopfen (Mandarina Bavaria, Saazer), Hibiskusblüten, Zitronen- & Orangenschalen, Zitronenmelisse, Paradieskörner, Vanille, Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 4.9 % vol, Stammwürze: 12.2° Plato, Bittereinheiten: 10 IBU

Entdeckung

Session Pale Ale

Moment

Erfrischende Entdeckungsreise in die Welt fruchtiger Hopfenaromen in überraschend spielerischer Leichtigkeit

Beschreibung

Erfrischende Entdeckungsreise in die Welt fruchtiger Hopfenaromen in überraschend spielerischer Leichtigkeit – Eine Rezeptur von Keith Moore, dem Gewinner des Hobbybrauerwettbewerbs der CraftBeerMesse Mainz 2018.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Karamellmalz), Weizenmalz, Hopfen (Northern Brewer, Simcoe, Amarillo), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 3.5 % vol, Stammwürze: 9° Plato, Bittereinheiten: 22 IBU

Helle Begeisterung

Helles

Moment

Ein süffiges Helles mit dem Kick Kuehnheit.

Beschreibung

Ein Helles, gebraut für das Fanprojekt Mainz e. V. und dessen unabhängige Mainz 05 Fankneipe Kick´n Rush. Ein süffiges Helles mit dem Kick Kuehnheit.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Münchner), Hopfen (Simcoe, Hüll Melon), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.0 % vol, Stammwürze: 12.2° Plato, Bittereinheiten: 25 IBU

Äbbeltizer Edition 2022

Helles Lagerbier mit Apfel

Moment

Äpfel vom Rheinhessischen Land, mit Mainzer Braukunst Hand in Hand

Beschreibung

Das passende Bier zum Start in den Frühling. Die Frische von grünen Äpfeln mit leicht säuerlichen Noten – wie man sie vom Granny Smith Apfel kennt – verbindet sich in diesem spritzigen Bier mit mostigen Aromen von wilden Hefen. Erfrischend und doch komplex in der Aromatik.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Biscuit), Weizenmalz, Weizenflocken, Apfelsaft (Granny Smith), Hopfen (Triskel), Zitronensaft, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.1 % vol, Stammwürze: 13° Plato, Bittereinheiten: 17 IBU

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Gutenberg Bock Barrel Aged Edition 2020 Calvados

Holzfassgereifter Doppelbock

Moment

Wenn kalter Wind vom Winter kündet, das kuehne Böcklein wärmend mundet

Beschreibung

Die holzfassgereifte Variante unseres Gutenberg Bocks. 6 Monate im Calvados-Fass gereift entwickelt er eine komplexe Aromatik, die in der Nase an grünen Apfel erinnert. Die Apfelbrandnoten des Calvados, gepaart mit den Holzaromen der Eichenfässer, ergänzen hervorragend die malzige Vollmundigkeit des Doppelbocks. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in nummerierte Flaschen abgefüllt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Hopfen (Magnum, Spalter)

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 9.0 %, Stammwürze: 20° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Pampel Booze

Fruit IPA

Moment

Der Pampelmuse und Zitrone Schalen, mit fruchtig kuehnem Glanz sie prahlen.

Beschreibung

Intensive Zitrusaromen aus Pampelmusen- & Zitronenschalen werden umspielt von feiner Fruchtigkeit des Citra-Hopfens. Die leichte Süße des Malzkörpers kokettiert mit angenehmer Hopfenbittere: Ein betörendes IPA für den Sommer.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Karamellmalz), Hopfen (Citra), Pampelmusen- & Zitronenschalen, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 6.5 % vol, Stammwürze: 15.8° Plato, Bittereinheiten: 45 IBU

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Schrille Nacht (Dose)

Winter IPA

Moment

Tropische Frucht und Aromen aus heimischen Wäldern im Duett mit winterlichen Gewürzen. Eine Mainzer Kollaboration mit Schwarze Rose Craft Beer.

Beschreibung

Tropische Frucht und Aromen aus heimischen Wäldern im Duett mit winterlichen Gewürzen. Eine Mainzer Kollaboration mit Schwarze Rose Craft Beer.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Karamell), Hopfen (Simcoe), Gewürze (Kardamom, Piment), Kiefernnadelspitzen, Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 6.8 % vol, Stammwürze: 16.3° Plato, Bittereinheiten: 65 IBU

Festland

Tonka Stout

Moment

Mundige Malze, gewandet dunkel in feine Röstaromen, umspielt von einem Hauch Zartbitter an Vanille

Beschreibung

Das Festland ist ein Stout mit Tonkabohne. Ein dunkler Malzkörper umgibt sich mit angenehm harmonischer Röstaromatik. Ein Hauch von Tonka und Zartbitterschokolade mit schöner Hopfennote vollendet den wahrlich festlichen Genuss.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, Münchner, Karamell), Hopfen (Motueka), Tonkabohne, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 6.8 % vol, Stammwürze: 16° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Pink.nett

Bier-Wein-Fusion

Der Trauben und Gerste größter Schatz, gemeinsam auf zu kuehnem Saft

Beschreibung

Das Pink.nett ist eine Fusion aus einer Rotwein- und einer Biermaische in Zusammenarbeit mit dem  VdP-Weingut Kai Schätzel aus Nierstein. Zusammen vergoren entsteht ein ganz neues Getränk. Pink, mit dezenter Trübung steht es im Glas. Beerige Fruchtigkeit dominiert über die weinige Säure, ohne überschwänglich süß zu sein.

Zutaten

Wasser, Trauben, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Milchsäure, Salz

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 4.9 % vol, Stammwürze: 10° Plato, Bittereinheiten: 7 IBU

Brau.nett

Bier-Wein-Fusion

Der Trauben und Gerste größter Schatz gemeinsam auf zu kuehnem Saft

Beschreibung

Weinige Fruchtigkeit mit harmonischer Säure und Mineralität, umspielt von feinem Malzkörper: unsere Bier-Wein-Fusion in Zusammenarbeit mit dem VdP-Weingut Kai Schätzel aus Nierstein. Hellgolden mit dezenter Trübung steht es im Glas. Zarte Noten von grünem Apfel begleitet von Zitrus und einem Hauch von Orangenschale machen es zu einem taktvollen Durstlöscher. Die feine Perlage macht es zu einem prickelnden Erlebnis.

Zutaten

Wasser, Trauben, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Milchsäure, Salz

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 5.5 % vol, Stammwürze: 12° Plato, Bittereinheiten: 7 IBU

November Rain

Hazy Double IPA

Moment

November-Blues in grau und Regen, Der gelben Sonne Frucht, ein Segen

Beschreibung

In diesem Hazy Double IPA verstecken sich 8,5 % Alkohol hinter intensiv fruchtigen Hopfenaromen und einem weichen Körper mit leichter Süße. Vor allem die dominanten, frischen Zitrusaromen machen Lust auf die zweite und dritte Dose, was dieses Starkbier echt gefährlich macht.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener), Weizenmalz, Hafermalz, Haferflocken, Hopfen (Citra, Amarillo, Mosaic), Hefe

Infos

Inhalt: 0.44 l, Alkoholgehalt: 8.4 % vol, Stammwürze: 18.9° Plato, Bittereinheiten: 40 IBU

IV

Richtung haltend, unbeirrt auf Kurs

Die kühne Brauerei

WO UNSER BIER GEBRAUT WIRD

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