Kuehne Biere entdecken

Kühne Biere braucht das Land

Jenseits der Norm – für Deinen kühnen Moment

Äbbelsche

Apple Farmhouse Ale

Moment

Eine Kollaboration von OBSTHOF NICKOLAUS und KUEHN KUNZ ROSEN.

Beschreibung

Das Äbbelsche ist eine Kollaboration mit dem Obsthof Nickolaus aus Mainz-Drais, welcher den Apfelmost für dieses Apple Farmhouse Ale beigesteuert hat. Die fruchtigen Apfelaromen ergeben zusammen mit der belgischen Hefe ein spannendes, komplexes Bier mit trockenem Abgang, wie man ihn vom traditionellen Apfelwein kennt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Münchener, Cara Hell, Böhmisches Tennenmalz), Apfelmost, Hopfen (Bru-1, Nectar Hallertauer Monroe), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5,5 %, Stammwürze: 12,5° Plato, Bittereinheiten: 25 IBU

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All Day Long

Ultra Light Lager

Moment

In des Tages schönen Stunden genüsslich leicht die Uhr umrunden.

Beschreibung

Das All Day Long ist ein extra leichtes Lagerbier mit einem Alkoholgehalt von nur 1 %. Eine süßliche Malzigkeit gepaart mit subtilen Hopfenaromen, die an Zitrusfrüch-te erinnern, machen dieses alkoholarme Bier zu einer angenehmen Erfrischung, die direkt Lust auf das nächste Glas macht.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Böhmisches Tennenmalz, Pilsener, Sauer), Hopfen (Magnum, Saphir), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 1.0 %, Stammwürze: 6° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Drink & Furget

Rye Pale Ale

Moment

Plagt Weltschmerz Dich und hast Du Sorgen, denk‘ ein Bier lang nicht an morgen!

Beschreibung

Das Drink & Furget ist ein Rye Pale Ale, gebraut mit der Hopfensorte Krush. In diesem satt gelben Bier dominieren tropische Hopfenaromen, die an Mandarine und Mango erinnern. Dazu bringt der Hopfen harzige Noten mit und sorgt für eine solide Bittere. Das Roggenmalz verleiht dem Pale Ale dabei ein samtig-weiches Mund-gefühl.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Heidelberger, Sauer), Roggenmalz, Hopfen (Krush), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.5 %, Stammwürze: 13,5° Plato, Bittereinheiten: 30 IBU

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Elderflower Fields

Holunder-Sour

Moment

Eine Kollaboration von Pankratiushof und KUEHN KUNZ ROSEN.

Beschreibung

Das Elderflower Fields ist eine Kollaboration mit dem Pankratiushof aus Mainz-Hechtsheim, welcher den Holunderblütensirup für dieses Sauerbier beigesteuert hat. Das spritzige Sour ist mit seiner Leichtigkeit und nur 4,3 % Alkohol eine perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. Die Holundernoten verleihen dem Bier dabei sein spannendes sommerliches Aroma.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener), Hafermalz, Weizenflocken, Haferflocken, Hopfen (Saphir), Hechtsheimer Holunderblütensirup, Lactobazillus plantarum, Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 4,3 %, Stammwürze: 9° Plato, Bittereinheiten: 9 IBU

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Kaffeeböhnsche

Coffee Stout

Moment

Eine Kollaboration von MÜLLER KAFFEERÖSTEREI und KUEHN KUNZ ROSEN.

Beschreibung

Das Kaffeeböhnsche ist eine Kollaboration mit der Müller Kaffeerösterei aus Bodenheim bei Mainz, welche den Cold Brew für dieses Coffee Stout beigesteuert hat. Die Stout-typischen Röstaromen der dunklen Malze untermauern den kräftigen Kaffeegeschmack in diesem tiefschwarzen Bier.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Böhmisches Tennenmalz), Weizenmalz (Dunkel, Cara Wheat), Weizenröstmalz, Hopfen (Northern Brewer), Cold Brew, Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5,0 %, Stammwürze: 13,5° Plato, Bittereinheiten: 23 IBU

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Meenzer Biensche

Moment

Eine Kollaboration vom Imkerverein Mainz und Umgebung e.V. und KUEHN KUNZ ROSEN

Beschreibung

Das Meenzer Biensche ist eine Kollaboration mit dem Imkerverein Mainz und Um-gebung e.V., der den Honig für dieses Honig Ale beigesteuert hat. Der Honig stammt von Bienenvölkern aus den Weinbergen der „Niersteiner Hölle“ und ver-leiht dem süßlich-süffigen Bier neben Karamellnoten einen feinen Blütenduft.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Wiener, Abbey), Honig von rheinhessischen Bienen, Hopfen (Magnum, Hersbrucker Spät, El Dorado), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.5 %, Stammwürze: 12° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Roarsome

Hazy Einkorn Pale Ale

Moment

Sich ungezähmt dazu entschließen, majestätisch zu genießen.

Beschreibung

Das Roarsome ist ein Hazy Pale Ale, gebraut mit dem Urgetreide Einkorn. In dem hellgelben Bier dominieren tropische Fruchtaromen von den Hopfensorten Cashmere und Idaho 7, während der Hopfen dem Pale Ale auch leicht harzige Noten verleiht. Die rund 8000 Jahre alte Weizenart Einkorn sorgt im Roarsome pas-send dazu für ein weiches – fast cremiges – Mundgefühl.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Spitz, Sauer), Einkornmalz, Hopfen (Cashmere, Idaho 7), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.3 %, Stammwürze: 13,5° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

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Tipsy Monk

Dubbel

Moment

Des Malzes Kraft den Mönch beschwingt, und nicht nur ihm viel Freude bringt.

Beschreibung

Das Tipsy Monk ist ein hellbraunes Starkbier. Seine 7,5 % Alkohol sind unauffällig eingebettet in einen kräftigen, süßen Malzkörper. Aromen von Karamell und Trockenfrüchten geben dem Bier eine Komplexität, die den historischen belgischen Bierstil so besonders macht.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell, Darrmalz), Roggenmalz, Kandiszucker, Hopfen (Styrian Golding, Saazer), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 7.5 % vol, Stammwürze: 17° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

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Offenbarung

Barley Wine

Moment

Wenn Bier auf würdevolle Art, unglaublich' Pracht Dir offenbart

Beschreibung

Die Offenbarung ist ein hellbrauner, cremiger Barley Wine. Dieses kraftvolle Bier mit einem Alkoholgehalt von 10,5 % erinnert mit seiner süßlichen Aromatik an reife Bananen und Dörrobst. Eine robuste Bittere rundet den ausdrucksstarken Charakter ab. Ein besonderes Bier für besondere Momente.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Roggenmalz,  Hopfen (Taurus, Magnum),  Datteln, Balsamico, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 10.5% vol, Stammwürze: 26° Plato, Bittereinheiten: 35 IBU

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XI

Momente kühn, Belohnung Wert der Mühen aller

Die kühne Brauerei

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