Kuehne Biere entdecken

Kühne Biere braucht das Land

Jenseits der Norm – für Deinen kühnen Moment

Sanddorini

Sanddorn Fruited Sour

Moment

Verschmitzt die Abendsonne lacht zum Gruß der lauen Sommernacht.

Beschreibung

Das Sanddorini wurde auf Sanddornpüree vergoren. Das orangegelbe Bier erhält so seine sanddorntypische Aromatik: Leicht säuerliche Fruchtigkeit – gepaart mit trockener Bitterkeit – macht das Bier zu einem außergewöhnlichen Getränk, das gerade bei sommerlichen Temperaturen eine geschmacksintensive Erfrischung bietet.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell, Sauer), Weizenmalz, Sanddornpüree, Weizenflocken, Hopfen (Monroe), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.8 %, Stammwürze: 12,8° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

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Krushed Ice

Cold IPA

Moment

Eine Kollaboration von KUEHN KUNZ ROSEN und der Brausportgruppe Rhein-Main.

Beschreibung

Das Krushed Ice ist ein Cold IPA. Das bedeutet, dass ein IPA-Rezept mit einer untergärigen Hefe vergoren wird. So stehen die Hopfenaromen noch mehr im Vordergrund, während die Hefe sehr zurückhaltend bleibt. Die verwendeten Hopfensorten Simcoe, El Dorado und Krush verleihen dem Bier Noten von tropischen Früchten sowie süßem Steinobst. Ein süßlicher, aber dennoch schlanker Körper, ausbalanciert von einer robusten Bittere – wie man sie von klassischen West Coast IPAs kennt – rundet dieses intensive Bier ab.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Reisflocken, Hopfen (Simcoe, El Dorado, Krush), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 6.9 %, Stammwürze: 15,4° Plato, Bittereinheiten: 50 IBU

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Riwakapo

Hazy Pale Ale

Moment

Von Stress sich ganz genüsslich lösen, wie ein Kakapo den Tag verdösen.

Beschreibung

Das Riwakapo ist das 7. Bier in unserer Hazy Pale Ale Reihe. Bei diesem Single Hop Bier – es kommt also nur eine Hopfensorte zum Einsatz – kommen die Aromen des Riwaka-Hopfens aus Neuseeland besonders gut zur Geltung. Erfrischende Zitrusnoten, die an bittersüße Grapefruit erinnern, stehen im Vordergrund vor leicht harzigen Kiefer-Aromen. Haferflocken geben dem Bier ein weiches Mundgefühl, das von einem sommerlich-trockenen Finish abgelöst wird. Die Bitterkeit bleibt zurückhaltend.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Sauer), Haferflocken, Hopfen (Riwaka), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.2 %, Stammwürze: 12,8° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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Pawsome

Hazy Pale Ale

Moment

Die Sorgen gern mal hintanstellen, Pfote hoch und Bier bestellen!

Beschreibung

Das Pawsome ist das 6. Bier in unserer Hazy Pale Ale Reihe. Bei diesem Single Hop Bier – es kommt also nur eine Hopfensorte zum Einsatz – kommen die Aromen des Polaris-Hopfens besonders gut zur Geltung. Würzig-kräutrige und kühle Mentholnoten erinnern an „Gletschereisbonbons“. Die besondere Aromatik wird ergänzt durch ein weiches Mundgefühl, für welches die verwendeten Haferflocken sorgen. Die Bitterkeit bleibt in diesem Bier im Hintergrund.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Sauer), Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Polaris), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5.3 %, Stammwürze: 13,5° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

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Johann Hafer

Oatmeal Stout

Moment

Den ganzen Tag mit Fleiß gegart, die Küche dicht, das Glas parat.

Beschreibung

Johann Hafer ist ein Oatmeal Stout. Das Hafermalz verleiht dem tief-dunklen Bier sein seidiges Mundgefühl. Die stout-typischen Röstaromen, die an Kaffee erinnern, liegen auf einem süßlich-malzigen Körper. Abgerundet wird das Bier durch eine schön eingebundene Hopfenbittere.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Münchener Dunkel, Karamell, Chocolate), Hafermalz, Hopfen (Northern Brewer), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5,1 %, Stammwürze: 12,5° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

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All Day Long

Ultra Light Lager

Moment

In des Tages schönen Stunden genüsslich leicht die Uhr umrunden.

Beschreibung

Das All Day Long ist ein extra leichtes Lagerbier mit einem Alkoholgehalt von nur 1 %. Eine süßliche Malzigkeit gepaart mit subtilen Hopfenaromen, die an Zitrusfrüchte erinnern, machen dieses alkoholarme Bier zu einer angenehmen Erfrischung, die direkt Lust auf das nächste Glas macht.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Böhmisches Tennenmalz, Pilsener, Sauer), Hopfen (Magnum, Saphir), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 1.0 %, Stammwürze: 6° Plato, Bittereinheiten: 15 IBU

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All Night Long

Ultra Light Pale Ale

Moment

Des Nachts in ausgelass’nen Stunden genüsslich leicht die Uhr umrunden.

Beschreibung

Das All Night Long ist ein extra leichtes Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von nur 1 %. Eine süßliche Malzigkeit gepaart mit fruchtigen Hopfenaromen, die an rote Früchte und Maracuja erinnern, machen dieses alkoholarme Bier zu einer angenehmen Erfrischung, von der man sich auch mal ein paar Gläser mehr gönnen kann.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Sauer, Melanoidin), Dinkelmalz, Hopfen (Magnum, Monroe, Lilly), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 1.0 %, Stammwürze: 6° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

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Elderflower Fields

Holunder-Sour

Moment

Eine Kollaboration von Pankratiushof und KUEHN KUNZ ROSEN.

Beschreibung

Das Elderflower Fields ist eine Kollaboration mit dem Pankratiushof aus Mainz-Hechtsheim, welcher den Holunderblütensirup für dieses Sauerbier beigesteuert hat. Das spritzige Sour ist mit seiner Leichtigkeit und nur 4,3 % Alkohol eine perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. Die Holundernoten verleihen dem Bier dabei sein spannendes sommerliches Aroma.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener), Hafermalz, Weizenflocken, Haferflocken, Hopfen (Saphir), Hechtsheimer Holunderblütensirup, Lactobazillus plantarum, Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 4,3 %, Stammwürze: 9° Plato, Bittereinheiten: 9 IBU

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Äbbelsche

Apple Farmhouse Ale

Moment

Eine Kollaboration von OBSTHOF NICKOLAUS und KUEHN KUNZ ROSEN.

Beschreibung

Das Äbbelsche ist eine Kollaboration mit dem Obsthof Nickolaus aus Mainz-Drais, welcher den Apfelmost für dieses Apple Farmhouse Ale beigesteuert hat. Die fruchtigen Apfelaromen ergeben zusammen mit der belgischen Hefe ein spannendes, komplexes Bier mit trockenem Abgang, wie man ihn vom traditionellen Apfelwein kennt.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Münchener, Cara Hell, Böhmisches Tennenmalz), Apfelmost, Hopfen (Bru-1, Nectar Hallertauer Monroe), Hefe

Infos

Flascheninhalt: 0,33 l, Alkoholgehalt: 5,5 %, Stammwürze: 12,5° Plato, Bittereinheiten: 25 IBU

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Tipsy Monk

Dubbel

Moment

Des Malzes Kraft den Mönch beschwingt, und nicht nur ihm viel Freude bringt.

Beschreibung

Das Tipsy Monk ist ein hellbraunes Starkbier. Seine 7,5 % Alkohol sind unauffällig eingebettet in einen kräftigen, süßen Malzkörper. Aromen von Karamell und Trockenfrüchten geben dem Bier eine Komplexität, die den historischen belgischen Bierstil so besonders macht.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell, Darrmalz), Roggenmalz, Kandiszucker, Hopfen (Styrian Golding, Saazer), Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 7.5 % vol, Stammwürze: 17° Plato, Bittereinheiten: 20 IBU

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Offenbarung

Barley Wine

Moment

Wenn Bier auf würdevolle Art, unglaublich' Pracht Dir offenbart

Beschreibung

Die Offenbarung ist ein hellbrauner, cremiger Barley Wine. Dieses kraftvolle Bier mit einem Alkoholgehalt von 10,5 % erinnert mit seiner süßlichen Aromatik an reife Bananen und Dörrobst. Eine robuste Bittere rundet den ausdrucksstarken Charakter ab. Ein besonderes Bier für besondere Momente.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamell), Roggenmalz,  Hopfen (Taurus, Magnum),  Datteln, Balsamico, Hefe

Infos

Inhalt: 0.33 l, Alkoholgehalt: 10.5% vol, Stammwürze: 26° Plato, Bittereinheiten: 35 IBU

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V

Neugier, Treibstoff des Begehrens, Ufer fern so nah

Die kühne Brauerei

WO UNSER BIER GEBRAUT WIRD

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